Имбирный соус

Американская кухня / Соусы / Масла и жиры
4 порции
25 мин
233 кКал на порцию
Имбирный соус
Этот соус готовится на основе сливочного масла, так что он достаточно жирный и острый.

Вам понадобится

Имбирь свежий 5 см
Горчица дижонская 4 ч.л.
Лук зеленый 10 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Сливочное масло 120 г
Соль ¼ ч.л.

Имбирный соус (этап 1)

Сливочное масло 120 г
Имбирный соус (этап 1)
Маслу дайте полежать минут 20 при комнатной температуре (тем временем подготовьте остальные ингредиенты), затем порежьте на кусочки и сложите в чашку.

Имбирный соус (этап 2)

Имбирь свежий 5 см
Имбирный соус (этап 2)
Мелко-мелко порубите свежий имбирь (1 столовая ложка). Обзательно очистите его от кожуры.

Имбирный соус (этап 3)

Лук зеленый 10 г
Имбирный соус (этап 3)
Так же мелко порежьте зеленый лук (1 столовая ложка).

Имбирный соус (этап 4)

Горчица дижонская 4 ч.л.
Имбирный соус (этап 4)
Добавляем дижонскую горчицу, без зерен (1 столовая ложка).

Имбирный соус (этап 5)

Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Имбирный соус (этап 5)
Солим и перчим.

Имбирный соус (этап 6)

Имбирный соус (этап 6)
Смешиваем все с помощью погружного блендера (или венчика или простой вилки). Дайте соусу постоять в холодильнике в теченье пары часов.
Рецепт «Имбирный соус» добавлен: 15 Декабря 2018 года.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.