Имбирный соус
4 порции
25 мин
233 кКал на порцию
Этот соус готовится на основе сливочного масла, так что он достаточно жирный и острый.
Вам понадобится
| Имбирь свежий | 5 см |
| Горчица дижонская | 4 ч.л. |
| Лук зеленый | 10 г |
| Перец черный молотый | ¼ ч.л. |
| Сливочное масло | 120 г |
| Соль | ¼ ч.л. |
Имбирный соус (этап 1)
| Сливочное масло | 120 г |
Маслу дайте полежать минут 20 при комнатной температуре (тем временем подготовьте остальные ингредиенты), затем порежьте на кусочки и сложите в чашку.
Имбирный соус (этап 2)
| Имбирь свежий | 5 см |
Мелко-мелко порубите свежий имбирь (1 столовая ложка). Обзательно очистите его от кожуры.
Имбирный соус (этап 3)
| Лук зеленый | 10 г |
Так же мелко порежьте зеленый лук (1 столовая ложка).
Имбирный соус (этап 4)
| Горчица дижонская | 4 ч.л. |
Добавляем дижонскую горчицу, без зерен (1 столовая ложка).
Имбирный соус (этап 6)
Смешиваем все с помощью погружного блендера (или венчика или простой вилки). Дайте соусу постоять в холодильнике в теченье пары часов.
Рецепт «Имбирный соус» добавлен: 29 июля 2011 года.
