Грибной салат с кукурузой и сыром

Русская кухня / Салаты / Грибы
40 мин

Грибной салат с кукурузой и сыром

2
1
1 399


Простой, вкусный и легкий салат из грибов и сыра. Прекрасно подойдет к любому праздничному столу

Вам понадобится

Кукуруза консервированая 400 г
Лук репчатый (100г) 0.3 шт.
Сыр 200 г
Шампиньоны 400 г
Минеральная вода 500 мл
Рис Авангард 150 г
Майонез 40 г
Оливковое масло 60 мл

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 1)

Рис Авангард 150 г

Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 1)

Промываем рис 7 раз и наливаем на дно кастрюли оливковое или растительное масло

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 2)

Минеральная вода 500 мл

Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 2)

Наливаем воды и ставим на огонь.

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 3)


Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 3)

Дожидаемся, пока выкипит вся вода, и выключаем газ

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 4)


Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 4)

Накрыть кастрюлю с рисом крышкой и дать настояться минут 20

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 5)

Сыр 200 г

Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 5)

Берем сыр (российский, костромской, гауду или эдам) и трем его на терке (150-200 гр), либо купить уже тертый

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 6)

Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 6)

Нарезаем половину луковицы и выкладываем ее на разогретую сковородку (на сковородку необходимо налить растительного или оливкового масла)

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 7)

Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 7)

Режем шампиньоны крупными ломтиками

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 8)


Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 8)

Выкладываем шампиньоны на сковороду к луку

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 9)


Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 9)

Жарим грибы до момента их приготовления

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 10)


Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 10)

После этого выкладываем горячие грибы в сыр, чтобы он расплавился

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 11)


Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 11)

Тщательно перемешиваем

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 12)

Кукуруза консервированая 400 г

Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 12)

Добавляем к грибам и сыру кукурузу

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 13)

Майонез 40 г

Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 13)

Кладем рис и майонез

Грибной салат с кукурузой и сыром (этап 14)


Грибной салат с кукурузой и сыром  (этап 14)

Все перемешиваем. Салат готов. Перед подачей на стол можете украсить Ваш салат веточкой петрушки или кинзы. Приятного аппетита


Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 1 399

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.