Греческий салат с рукколой

Греческая кухня / Салаты / Овощи

Kalerova

4 порции

15 мин

232 кКал на порцию

За долгие годы путешествия по всему миру греческий салат не очень-то изменился. Конечно, как и любого популярного блюда, у салата появились варианты и вариации, но основные ингредиенты и принцип приготовления остались без изменений.

Вам понадобится

Лаймы	½ шт.
Лук красный	1 шт.
Маслины без косточки	70 г
Огурцы	200 г

Перец сладкий красный (паприка)	1 шт.
Помидоры красные	250 г
Фета сыр	100 г
Оливковое масло	40 мл

Орегано	1 ч.л.
Перец черный молотый	½ ч.л.
Руккола	100 г

Греческий салат с рукколой (этап 1)

Помидоры красные	250 г
Перец сладкий красный (паприка)	1 шт.

Лук красный

1 шт.

Удаляем семена из томата, вынимаем сердцевину из болгарского перца, чистим луковицу.

Греческий салат с рукколой (этап 2)

Огурцы

200 г

Фета сыр

100 г

Рубим на средние кусочки томат, огурчик, перец и фету. Здесь лук важно тоненько нашинковать полукольцами - и красивее, и ароматнее, и вкуснее.

Греческий салат с рукколой (этап 3)

Маслины без косточки	70 г
Руккола	100 г
Лаймы	½ шт.

Орегано	1 ч.л.
Оливковое масло	40 мл
Перец черный молотый	½ ч.л.

Смешиваем рубленые овощи. Добавляем маслины, рукколу и фету. Заправка - главное хорошенько смешать - выжимаем сок из половинки лайма, смешиваем с оливковым маслом и орегано. Заправляем салатик, сверху украшаем молотым черным перцем.

Греческий салат с рукколой

Вам понадобится

В рецепте использовали

Греческий салат с рукколой (этап 1)

Греческий салат с рукколой (этап 2)

Греческий салат с рукколой (этап 3)

Похожие рецепты

Отзывы о рецепте