предлагает приготовить:
Греческий салат с рукколой
| Время приготовления: 15 мин | Порций: 4 | Калорийность: 233 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Помидоры красные | 250 г | Перец сладкий красный (паприка) | 1 шт. |
| Лук красный | 1 шт. | Огурцы | 200 г |
| Фета сыр | 100 г | Маслины без косточки | 70 г |
| Руккола | 100 г | Лаймы | ½ шт. |
| Орегано | 1 ч.л. | Оливковое масло | 40 мл |
| Перец черный молотый | ½ ч.л. |
За долгие годы путешествия по всему миру греческий салат не очень-то изменился. Конечно, как и любого популярного блюда, у салата появились варианты и вариации, но основные ингредиенты и принцип приготовления остались без изменений.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Помидоры красные | 250 г | Перец сладкий красный (паприка) | 1 шт. |
| Лук красный | 1 шт. |
Удаляем семена из томата, вынимаем сердцевину из болгарского перца, чистим луковицу.
Ингредиенты 2-го этапа:
| Огурцы | 200 г | Фета сыр | 100 г |
Рубим на средние кусочки томат, огурчик, перец и фету.
Здесь лук важно тоненько нашинковать полукольцами - и красивее, и ароматнее, и вкуснее.
Ингредиенты 3-го этапа:
| Маслины без косточки | 70 г | Руккола | 100 г |
| Лаймы | ½ шт. | Орегано | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 40 мл | Перец черный молотый | ½ ч.л. |
Смешиваем рубленые овощи. Добавляем маслины, рукколу и фету.
Заправка - главное хорошенько смешать - выжимаем сок из половинки лайма, смешиваем с оливковым маслом и орегано. Заправляем салатик, сверху украшаем молотым черным перцем.
18.09.201405:09:52
Реклама
Знаете ли вы что:
Во многих славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог, поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными», например, сырники.
А то в конце концов это может привести к "роллам" из картофельного пюре, с сосиской в серединке и шапочкой из майонеза ))))
Еще раз извините, не удержалась )