Голубцы мясные

Голубцы мясные
12 порций
1 час 30 мин
344 кКал на порцию

Голубцы мясные

1
2
8361


Уверена, что рецептов голубцов существует множество, каждый готовит их по собственному рецепту. Буду рада, если расскажите, как их делаете вы, т.к. собираю интересные рецепты.

Возможно у кого-то нет возможности сейчас готовить или фотографировать процесс, а может и то и другое, я предлагаю делиться рецептами, а я выберу интересные и приготовлю их, затем выложу здесь.

Сегодня представляю традиционный рецепт, может кому пригодится!
Должна сказать, что получились они ооочень вкусными и моя небольшая семья съела их ооочень быстро :)


Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Говяжий фарш 300 г
Куриный фарш 300 г
Свиной фарш 400 г

Капуста белокочанная
2000 г
Рис краснодарский 60 г

Перец черный молотый
¼ ч.л.
Растительное масло 40 мл
Соль 1 ч.л.


Голубцы мясные (этап 1)


Капуста белокочанная
2000 г

Голубцы мясные (этап 1)

Отделить листья от кочана и отварить их в подсоленной воде 2-3 мин.

Голубцы мясные (этап 2)

Рис краснодарский 60 г
Говяжий фарш 300 г
Свиной фарш 400 г
Куриный фарш 300 г

Отварить рис до полуготовности и смешать с фаршем (все виды фарша смешать).

Голубцы мясные (этап 3)

Голубцы мясные (этап 3)

Сделать пассеровку: 2 моркови, 1 помидор. Добавить в фарш с рисом и все хорошенько перемешать.

Голубцы мясные (этап 4)

Соль 1 ч.л.

Перец черный молотый
¼ ч.л.

Фарш поперчить и посолить по вкусу.

Голубцы мясные (этап 5)


Голубцы мясные (этап 5)

Взять листья капусты и завернуть в них приготовленную смесь, примерно 2-3 ст.л. на один лист. Сложить в форму.

Голубцы мясные (этап 6)

Пассеровать оставшуюся морковь, лук, помидор, смешать со сметаной и вылить сверху голубцов.

Голубцы мясные (этап 7)


Голубцы мясные (этап 7)

Поставить голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Голубцы мясные (этап 8)


Подаются со сметаной и зеленью.


Рецепт «Голубцы мясные» добавлен: 29 июля 2021 года.

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Рецепты Фудшоты Найти

Следите за нами