Галета с яблоками и орехами на ржаной муке

Swetlana Slynko

6 порций

40 мин

461 кКал на порцию

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке

595

Вкусная домашняя выпечка к чаю)

Вам понадобится

Минеральная вода	100 мл
Мука пшеничная	130 г
Мука ржаная	130 г

Грецкие орехи очищенные	100 г
Корица молотая	1 ч.л.
Оливковое масло	100 мл

Сахар (песок)	75 г
Сода пищевая	3 г
Соль	1 ч.л.

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 1)

Мука ржаная	130 г
Мука пшеничная	130 г
Сода пищевая	3 г

Соль	1 ч.л.
Сахар (песок)	25 г

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 1)

С глубокой миске смешиваем просеянную муку, соду, соль, сахар.

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 2)

Оливковое масло

100 мл

Минеральная вода

100 мл

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 2)

В стакане соединить масло и кипяток, размешать. В центре мучной смеси делаем углубление и вливаем воду с маслом. Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Даем ему чуть остыть.

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 3)

Корица молотая	1 ч.л.
Сахар (песок)	50 г

Грецкие орехи очищенные

100 г

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 3)

Тем временем, моем и чистим яблоки, вырезаем сердцевин и режем на дольки средней толщины, сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем корицей. На присыпанном мукой столе раскатываем тесто в диск, диаметром около 35 см. Переносим его, намотав на скалку, на противень. Посыпаем центр одной-двумя ст.л. сахара, выкладываем яблоки, снова посыпаем сахаром и орехами. Края загибаем во внутрь. Ставим в духовку, разогретую до 190С, и выпекаем 30-35 мин.

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке

Вам понадобится

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 1)

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 2)

Галета с яблоками и орехами на ржаной муке (этап 3)

Отзывы о рецепте