Фаршированный картофель

Польская кухня / Фаршированные овощи / Овощи
4 порции
1 час
393 кКал на порцию

Фаршированный картофель

2
2
4 184
132


Картофель прекрасно сочетается со свежими овощами или салатом из свежих овощей. Порадует любителей картофеля своим нежным и приятным вкусом, трудно устоять и не съесть еще на этапе приготовления начинки, она получается, ну очень вкусной :)

Вам понадобится

Ветчина 100 г
Картофель 400 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Сливочный сыр 60 г
Мускатный орех тертый ½ ч.л.
Растительное масло 40 мл

Фаршированный картофель (этап 1)

Фаршированный картофель (этап 1)

Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой.

Фаршированный картофель (этап 2)

Фаршированный картофель (этап 2)

Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле.

Фаршированный картофель (этап 3)

Мускатный орех тертый ½ ч.л.

Фаршированный картофель (этап 3)

Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде.
Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь.

Фаршированный картофель (этап 4)

Ветчина 100 г

Фаршированный картофель (этап 4)

Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить.

Фаршированный картофель (этап 5)


Фаршированный картофель (этап 5)

Все смешать с отварным картофелем.

Фаршированный картофель (этап 6)

Сливочный сыр 60 г

Фаршированный картофель (этап 6)

Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины.

Фаршированный картофель (этап 7)


Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.


Приготовили
Нравится
В избранное
2 2 4 184 132

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
У кого не получилось, попробуйте отварить картофель в кожуре, потом разрезать пополам, вынуть "мякоть", а дальше по рецепту. Главное в духовке не передержать чтоб сыр не пригорел!
27.02.2015 в 18:17
У меня не очень получилось блюдо (((
Картошка местами получилась сырая. Если судить в целом, то было вкусно.
Отредактировано 21.01.2015 в 09:51
Вкусная картошка получилась. А можете попробовать сделать по рецепту из испанского журнала :
irvasa.ru/?p=687#respond
Отредактировано 14.11.2011 в 09:21
Непременно сделаю, выглядит заманчиво.
03.08.2011 в 19:09
Замечательный рецепт. Получилось с первого раза) И вкусно и легко.
04.06.2011 в 22:02
а у меня вот так получается...
http://community.livejournal.com/ua_kyxap/171847.html#cutid1
10.08.2009 в 18:39