Ёжики с рисом

Домашние рецепты / Вторые блюда / Птица
2 порции
1 час
621 кКал на порцию

Ёжики с рисом

7
2
4556


Чем проще блюдо - тем оно удобнее, чем меньше в нём жира - тем диетичнее и полезнее, чем необычнее подача - тем больше привлекает и вызывает интерес. Все эти утверждения исполнены в рецепте диетических "ёжиков" с рисом. Простейшее блюдо, но такое вкусное и оригинальное! Ни грамма жира или масла, готовится на пару. Основные ингредиенты - дует индюшатины и риса. Идеально для детского меню или людей, которые часами пытаются согнать лишний вес на беговой дорожке. А если сопроводить блюдо овощным салатом, то вы ещё получите и дополнительный комплекс витаминов и микроэлементов, а главное - комплексный заряд энергией и хорошим настроением.

Вам понадобится

Куриный фарш 500 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Рис Басмати 100 г
Смесь сушеных прованских трав 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Чеснок дольки 4 шт.

Ёжики с рисом (этап 1)

Куриный фарш 500 г

Ёжики с рисом (этап 1)

Выложите индюшиный фарш (можно заменить фаршем из куриного филе) в глубокую посуду.

Ёжики с рисом (этап 2)

Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 4 шт.
Рис Басмати 50 г
Соль 1 ч.л.
Смесь сушеных прованских трав 2 ч.л.

Ёжики с рисом (этап 2)

Всыпьте мелко нарезанный лук. Чем мельче нарезан лук, тем нежнее получатся тефтели. Добавьте смесь сухих трав, пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу. Всыпьте 50 грамм басмати риса.

Ёжики с рисом (этап 3)


Ёжики с рисом (этап 3)

Вымесите фарш до однородной массы. Легче это сделать руками.

Ёжики с рисом (этап 4)


Ёжики с рисом (этап 4)

Сформируйте тефтели размером с куриное яйцо.

Ёжики с рисом (этап 5)

Ёжики с рисом (этап 5)

Обваляйте тефтели в оставшемся рисе.

Ёжики с рисом (этап 6)


Ёжики с рисом (этап 6)

Так как блюдо диетическое, его лучше готовить на пару - в пароварке или в мультивартке. Выложите тефтели в чашу для варки на пару. В микроволновке выберите программу "Пар" и установите время 45 минут.

Ёжики с рисом (этап 7)


Ёжики с рисом (этап 7)

Через 45 минут, открыв крышку мультиварки, вы увидите таких милых "пушистиков".

Ёжики с рисом (этап 8)


Ёжики с рисом (этап 8)

Готовое блюдо подайте горячим.

Ёжики с рисом (этап 9)


Ёжики с рисом (этап 9)

:)



Приготовили
Нравится
и еще 2 кулинара
В избранное
7 2 4556

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Просто прелесть)))
12.12.2017 в 17:07
Завтра куплю мяса, сделаю. Выглядит аппетитно. Я обычно тушу в соусе и не обваливаю в рисе. просто перемешиваю
17.02.2016 в 15:03
Правда, такой простой рецепт, но почему-то хочется сразу же попробовать. Особенно интересно понаблюдать за рисом на ёжиках :)
15.02.2016 в 11:43
Хочется приготовить!
14.02.2016 в 00:51