Дорада в имбирно-мятном маринаде

Домашние рецепты / Рыба и морепродукты / Рыба и морепродукты
Пачкуале Пестрини
2 порции
40 мин
513 кКал на порцию
Дорада в имбирно-мятном маринаде
2
1
2 721
129
Деликатный маринад очень ненавязчив и придает рыбке особый свежий вкус. Каперсы и черри хорошо дополняют композицию.

Вам понадобится

Дорада 800 г
Лимоны ½ шт.
Мята свежая 40 г
Оливковое масло 30 мл
Имбирь свежий 5 см
Каперсы 30 г
Помидоры Черри 250 г
Соль морская ½ ч.л.

Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 1)

Дорада 800 г
Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 1)
Почистите и выпотрошите 2-3 рыбины.

Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 2)

Имбирь свежий 5 см
Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 2)
Имбирь очистите и натрите на мелкой терке.

Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 3)

Мята свежая 30 г
Оливковое масло 30 мл
Соль морская ½ ч.л.
Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 3)
Листья мяты нарежьте и разотрите в ступке вместе с имбирем, солью и оливковым маслом.

Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 4)

Лимоны ½ шт.
Мята свежая 10 г
Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 4)
Обмажьте рыбу маринадом снаружи и изнутри, положите внутрь по дольке лимона и веточке мяты. Немного маринада оставьте.

Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 5)

Помидоры Черри 250 г
Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 5)
Черри нарежьте пополам.

Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 6)

Каперсы 30 г
Дорада в имбирно-мятном маринаде (этап 6)
Рыбу выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, сверху разложите половинки черри, каперсы и полейте оставшимся маринадом. Запекайте в духовке при 190 градусах 20 минут.
Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 2 721 129

Похожие рецепты

Сибас по-мароккански
Порций: 3
Сибас, запеченный с овощами
Порций: 6
Дорада с розмарином
Порций: 3
Дорада, фаршированная овощами
Порций: 3
Дорада фаршированная сладким перцем
Порций: 2

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Katherina
Мои комплименты! Очень вкусно! Спасибо большое за чудесный рецепт!!!
19.07.2011 в 23:23
Пачкуале Пестрини
Пожалуйста!
26.12.2010 в 16:30
Aphrodite767
Приготовила Сибас по этому рецепту. Сказать, что вкусно- ничего не сказать!!!!!!!!! ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ!!!
Большое спасибо за рецепт!
26.12.2010 в 16:28
leela
"Рыба-каперсы-помидоры" - отличное сочетание! Просто не может быть невкусно.
10.11.2010 в 13:26
Nuf_Nuf
уважаемый автор данного рецепта! я обнаружила этот рецепт с этими фото на сайте "Едим дома" у пользователя Оксана Душко. Мне очень жаль,что плагиат процветает на известном сайте. Эта дама публикует чужие рецепты под своим именем.. и администрация бездействует. многие мои друзья пострадали от данной дамы. Если Вам не интересна данная информация,прошу прощения.
01.07.2010 в 10:10
Пачкуале Пестрини
Пожалуйста!
06.05.2010 в 22:08
Luki
Было вкусно, спасибо за рецепт!
06.05.2010 в 22:04
Мария Савельева
Было вкусно, мне понравилось!
27.04.2010 в 22:06