Дорада с овощами


Дорада с овощами

0
0
482
14


Сегодня отвлекусь от тем национальных кухонь и покажу рецепт, который вмещает в себя порой несовместимые понятия. Это простота, полезность и вкус. Если вы не знаете, что приготовить вам сегодня на ужин или обед , попробую вам помочь.

Вам понадобится

Баклажаны 300 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Помидоры красные 300 г
Оливковое масло 50 мл
Перец черный молотый ½ ч.л.
Соль ¾ ч.л.
Тимьян 5 г
Чеснок головки 1 шт.

Дорада с овощами (этап 1)


Дорада с овощами (этап 1)

Бегом в магазин за овощами. Купите баклажаны, помидоры, сладкий красный перец, лук, цуккини, чеснок, свежий тимьян, если конечно найдете. Тимьян очень хорошо подходит к рыбе. Особенно к дораде. Идеальная рыба для гриля и духовки.

Дорада с овощами (этап 2)

Баклажаны 300 г
Помидоры красные 300 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок головки 1 шт.
Тимьян 5 г
Оливковое масло 30 мл
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Дорада с овощами (этап 2)

Овощи нарезаем крупно кубиками, баклажаны шайбами. Обливаем оливковым маслом, солим, перчим.

Дорада с овощами (этап 3)


Дорада с овощами (этап 3)

Достаем форму для запекания. Выкладываем овощи.

Дорада с овощами (этап 4)

Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Дорада с овощами (этап 4)

Дораде (они обычно продаются потрошеными) на каждой стороне делаем продольные надрезы, солим, перчим, смазываем маслом и укладываем сверху овощей.

Дорада с овощами (этап 5)


Дорада с овощами (этап 5)

Накрываем сверху фольгой и помещаем в предварительно нагретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут

Дорада с овощами (этап 6)


Дорада с овощами (этап 6)

Достаем, ломаем багет, открываем бутылочку сухого винца...



Рецепт «Дорада с овощами» добавлен: 6 Февраля 2019 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.