Домашняя гранола
10 порций
40 мин
237 кКал на порцию
Домашняя гранола — это овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, запеченные в духовке до золотистости и веселого хруста. Более здоровую еду сложно придумать: в граноле полно клетчатки и витаминов, которые сохраняются благодаря деликатной термообработке. При этом никакой сложной рецептуры и возни на кухне.
Вам понадобится
| Изюм темный | 20 г |
| Курага | 20 г |
| Минеральная вода | 30 мл |
| Овсяные отруби | 100 г |
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 100 г |
| Грецкие орехи очищенные | 30 г |
| Кешью | 30 г |
| Кокосовая стружка | 50 г |
| Корица молотая | ½ ч.л. |
| Кунжут | 20 г |
| Мёд | 50 г |
| Миндаль | 30 г |
| Семена льна | 20 г |
| Семечки подсолнечника | 20 г |
| Соль | 0.3 ч.л. |
| Фундук (лесной орех, лещина) | 30 г |
Домашняя гранола (этап 1)
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 100 г |
| Семечки подсолнечника | 20 г |
| Кунжут | 20 г |
| Семена льна | 20 г |
| Овсяные отруби | 100 г |
| Грецкие орехи очищенные | 30 г |
| Миндаль | 30 г |
| Кешью | 30 г |
Духовку разогреть до 180 градусов. Смешать в глубокой миске все ингредиенты, кроме изюма.
Выложить на противень, покрытый пергаментом, и отправить в духовку на полчаса. Периодически помешивать, пока гранола не станет золотистой. Чем она «загорелее», тем более хрустящая. Вынуть, добавить изюм и охладить до комнатной температуры, помешивая время от времени.
Домашняя гранола (этап 2)
Хранить в герметичной стеклянной банке, в холодильнике.
Подавать с йогуртом, фруктами или ягодами.
Приятного аппетита :)
Рецепт «Домашняя гранола» добавлен: 2 апреля 2014 года.
