Домашняя гранола

Виктория Оконелл

10 порций

40 мин

237 кКал на порцию

1 815

Домашняя гранола — это овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, запеченные в духовке до золотистости и веселого хруста. Более здоровую еду сложно придумать: в граноле полно клетчатки и витаминов, которые сохраняются благодаря деликатной термообработке. При этом никакой сложной рецептуры и возни на кухне.

Вам понадобится

Семена льна	20 г
Изюм темный	20 г
Курага	20 г
Минеральная вода	30 мл
Овсяные отруби	100 г
Овсяные хлопья крупные (Геркулес)	100 г

Грецкие орехи очищенные	30 г
Кешью	30 г
Кокосовая стружка	50 г
Корица молотая	½ ч.л.
Кунжут	20 г
Мёд	50 г

Миндаль	30 г
Семечки подсолнечника	20 г
Соль	0.3 ч.л.
Фундук (лесной орех, лещина)	30 г

Домашняя гранола (этап 1)

Овсяные хлопья крупные (Геркулес)	100 г
Семечки подсолнечника	20 г
Кунжут	20 г
Семена льна	20 г
Овсяные отруби	100 г
Грецкие орехи очищенные	30 г
Миндаль	30 г
Кешью	30 г

Фундук (лесной орех, лещина)	30 г
Кокосовая стружка	50 г
Корица молотая	½ ч.л.
Соль	0.3 ч.л.
Мёд	50 г
Изюм темный	20 г
Курага	20 г
Минеральная вода	30 мл

Духовку разогреть до 180 градусов. Смешать в глубокой миске все ингредиенты, кроме изюма. Выложить на противень, покрытый пергаментом, и отправить в духовку на полчаса. Периодически помешивать, пока гранола не станет золотистой. Чем она «загорелее», тем более хрустящая. Вынуть, добавить изюм и охладить до комнатной температуры, помешивая время от времени.

Домашняя гранола (этап 2)

Хранить в герметичной стеклянной банке, в холодильнике. Подавать с йогуртом, фруктами или ягодами. Приятного аппетита :)

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Мария Савельева

Виктория, подобные рецепты лучше публиковать в клубе "Простые рецепты" http://www.foodclub.ru/blogs/group/14/blog/
Там требуется только одна фотография и описание в свободной форме.

03.04.2014 в 14:26

Виктория Оконелл

Спасибо большое Мария за подсказку! :)

03.04.2014 в 19:03