Любимое лакомство детей и взрослых. На самом деле эти конфеты легко приготовить в домашних условиях.
Вам понадобится
Лимонный сок
20 мл
Грецкие орехи очищенные
250 г
Сахар (песок)
150 г
Шоколад
200 г
Домашний грильяж (этап 1)
Грецкие орехи очищенные
250 г
Орехи порезать ножом на небольшие кусочки.
Домашний грильяж (этап 2)
Сахар (песок)
150 г
Лимонный сок
20 мл
В кастрюльку положить сахар и залить 50 мл воды. Варить на маленьком огне пока сироп слегка не загустеет и не приобретет золотистый цвет. Добавить сок лимона (это чтобы грильяж не стал стекловидным) и перемешать.
Домашний грильяж (этап 3)
Всыпать орехи, перемешать с помощью ложки, чтобы сироп обволакивал орехи со всех сторон.
Домашний грильяж (этап 4)
Затем сформировать с помощью ложки небольшие шарики и выложить на тарелку, смазанную сливочным маслом. Чтобы теплый грильяж не прилипал время от времени обмакивать ложку в мисочку с холодной водой. Дать минут 20-30 для застывания.
Домашний грильяж (этап 5)
Шоколад
200 г
На водяной бане распустить шоколад. Брать шарики грильяжа, опускать в шоколад и выкладывать на смазанную сливочным маслом поверхность. Оставить в прохладном месте до полного застывания.
Вот так, домашний грильяж готов. Легко и просто. Приятного аппетита!
