Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем

Дюкан диета / Котлеты / Овощи
4 порции
1 час 20 мин
106 кКал на порцию

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем

2
0
3 585
78


Последние 30 лет проводились исследования, согласно которым выяснилось, что обычные отруби – это верный союзник в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями обмена веществ. Как известно, именно эти недуги – лидеры по причине смертности в наши дни. Они помогут бороться с «вредным» холестерином, с повышенным уровнем глюкозы в крови, это полезный перекус, который, к тому же, прост в употреблении. Что немаловажно, это недорогой и натуральный продукт – кажется, что в наши дни это невозможно, но это так! Товарищи кулинары, а давайте- ка оздаравливаться! Я начинаю)

Вам понадобится

Куриная грудка 90 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Сельдерей корневой 300 г
Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничные отруби 40 г
Соль 1 ч.л.

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 1)

Сельдерей корневой 300 г

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 1)

Очищаем корнеплод ( я взяла половину) и отвариваем в кипящей воде около 15 минут. После остывания можно натереть его на тёрке или как я измельчить в блендере.

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 2)

Яйцо куриное 1 шт.
Пшеничные отруби 40 г
Соль 1 ч.л.

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 2)

Добавляем к сельдерею яйцо и 3 стл ржаных ( любых) отрубей, немного соль и перемешиваем. Я измельчила отруби перед добавлением в фарш.

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 3)

Куриная грудка 90 г

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 3)

Затем измельчаем в блендере куриное филе ( 1 кусочек грудки без кожи) с луком и добавляем к сельдерею. Перемешиваем хорошенько.

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 4)


Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 4)

Затем лепим котлетки произвольной формы и запекаем в духовке 40 минут при темп 180 гр.

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 5)


Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 5)

Вот такие отруби я использовала.

Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 6)


Диетические куриные котлеты с отрубями и сельдереем (этап 6)

Котлеты получились вкусными, сочными со слабым ароматом сельдерея. И диетическими, что немаловажно! Приятного аппетита!



Приготовил
Нравится
В избранное
2 0 3 585 78

Похожие рецепты




Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
ох спасибо! чудесный рецепт! мне как начинающему спортсмену в самый раз!!!!!
09.12.2013 в 13:48
В составе пшеничные отруби, на картинке ржаные:)
06.12.2013 в 16:26
на втором этапе я написала , что отруби ржаные, выделила специально ибо в ингрединтах сайта их нет
06.12.2013 в 16:33