Диетические капустные котлетки в духовке

Русская кухня / Котлеты / Овощи
4 порции
30 мин
65 кКал на порцию

Диетические капустные котлетки в духовке

2
1
1511


Кто сказал, что диетическое — это невкусно? Многие считают, что все диетическое — это безвкусно и пресно. У котлет, которые я вам представляю, имеется два замечательных свойства: во-первых, они действительно диетические, во-вторых, очень вкусные и в то же время сытные. Рецепт можно взять за базовый и, по желанию, можно разнообразить вкус котлет, добавив другие овощи, отваренный рис и т. д. Рецепт взят с сайта: http://prosmak.ru/page.php?id_n=1238

Вам понадобится

Капуста белокочанная 150 г
Кинза (кориандр) 10 г
Молоко 35 мл
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 25 г
Петрушка 10 г
Сметана 10% 25 мл
Соль ½ ч.л.
Яйцо куриное 1 шт.

Диетические капустные котлетки в духовке (этап 1)

Капуста белокочанная 150 г

Свежую капусту мелко нашинковать и потушить 10 минут на воде, добавив только 1 ст. л. растительного масла. Больше в этом рецепте масло не используется.

Диетические капустные котлетки в духовке (этап 2)

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 25 г
Молоко 35 мл

Добавить 1-2 ст. л. овсяных хлопьев. Перемешать, влить молоко и тушить ещё 5 мин. В итоге получится не жидкая, как паста, масса.

Диетические капустные котлетки в духовке (этап 3)

Яйцо куриное 1 шт.
Кинза (кориандр) 10 г
Петрушка 10 г
Соль ½ ч.л.

Затем снять с огня, остудить, и вбить 1-2 яйца, перемешать. Можно нашинковать свежую зелень (2-3 веточки кинзы и петрушки, но можно и без зелени) и добавив в массу, перемешать. Теперь надо переложить массу в порционные формы для выпечки. Это могут быть формы для маффинов, тарталеток.

Диетические капустные котлетки в духовке (этап 4)

Сметана 10% 25 мл

Выпекать при t 200 градусов 15-20 минут. Подавать с холодной сметанкой. Приятного аппетита :)


Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 1511

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.