Диетические капустные котлетки в духовке
Диетические капустные котлетки в духовке
4 порции
30 мин
65 кКал на порцию
Кто сказал, что диетическое — это невкусно? Многие считают, что все диетическое — это безвкусно и пресно. У котлет, которые я вам представляю, имеется два замечательных свойства: во-первых, они действительно диетические, во-вторых, очень вкусные и в то же время сытные. Рецепт можно взять за базовый и, по желанию, можно разнообразить вкус котлет, добавив другие овощи, отваренный рис и т. д.
Рецепт взят с сайта: http://prosmak.ru/page.php?id_n=1238
Вам понадобится
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Молоко | 35 мл |
| Сметана 10% | 25 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 25 г |
| Кинза (кориандр) | 10 г |
Диетические капустные котлетки в духовке (этап 1)
| Капуста белокочанная | 150 г |
Свежую капусту мелко нашинковать и потушить 10 минут на воде, добавив только 1 ст. л. растительного масла. Больше в этом рецепте масло не используется.
Диетические капустные котлетки в духовке (этап 2)
| Овсяные хлопья крупные (Геркулес) | 25 г |
| Молоко | 35 мл |
Добавить 1-2 ст. л. овсяных хлопьев. Перемешать, влить молоко и тушить ещё 5 мин. В итоге получится не жидкая, как паста, масса.
Диетические капустные котлетки в духовке (этап 3)
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Кинза (кориандр) | 10 г |
Затем снять с огня, остудить, и вбить 1-2 яйца, перемешать. Можно нашинковать свежую зелень (2-3 веточки кинзы и петрушки, но можно и без зелени) и добавив в массу, перемешать.
Теперь надо переложить массу в порционные формы для выпечки. Это могут быть формы для маффинов, тарталеток.
Диетические капустные котлетки в духовке (этап 4)
| Сметана 10% | 25 мл |
Выпекать при t 200 градусов 15-20 минут. Подавать с холодной сметанкой.
Приятного аппетита :)
Рецепт «Диетические капустные котлетки в духовке» добавлен: 2 Апреля 2014 года.
