Полезный и вкусный кисломолочный десерт с семенами чиа и ягодами.
Это рецепт-конструктор, можно сделать из любого вкусного кисломолочного продукта — йогурта, ряженки, простокваши, ацидофилина, добавлять любимые ягоды или даже варенье, варьировать подсластитель, добавлять орехи или овсяные хлопья.
Можно быстро собрать десерт за 5-7 минут, а через пару часов (или утром следующего дня) наслаждаться готовым завтраком.
Кисломолочный продукт выступает в качестве основы, семена чиа добавляют текстуру, а ягоды добавляют вкус и яркость. Для такого десерта удобно использовать баночки или контейнеры с крышками.
Десерт из ряженки с ягодами и чиа (этап 1)
Ряженка |
80 мл |
Семена чиа белые |
12 г |
На дно банки положите по 1-2 ст.л. ряженки, немного меда, а сверху равномерно распределите по 2 ч.л. семян чиа.
Десерт из ряженки с ягодами и чиа (этап 2)
Следующим слоем выложите ягоды. Если используете замороженные, можно их класть, не размораживая.
Сок из ягод стечет на семена чиа, которые затем желируют его.
Снова добавьте немного подсластителя.
Десерт из ряженки с ягодами и чиа (этап 3)
На ягоды положите кокосовые хлопья или рубленые орехи, присыпьте молотой корицей.
Десерт из ряженки с ягодами и чиа (этап 4)
Налейте ряженку доверху, чуть подсластите сверху.
Десерт из ряженки с ягодами и чиа (этап 5)
Следите, чтобы густая ряженка заполнила все пустоты.
Уберите десерт в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Десерт из ряженки с ягодами и чиа (этап 6)
Готовый десерт можно украсить дополнительной порцией ягод и листочками мяты.