Датский рыбный сэндвич

Датская кухня / Закуски / Рыба и морепродукты
6 порций
30 мин
121 кКал на порцию

Датский рыбный сэндвич

0
0
3 224
172


Такие сэндвичи очень легко и быстро готовятся как на завтрак, так и в виде закуски на праздничный стол. В оригинале эти сэндвичи идут с майонезом и это очень вкусно, но мой эксперимент - попробовать приготовить с творогом, увенчался успехом. Поэтому тут выбирать Вам, что больше нравится.

Вам понадобится

Семга слабосоленая 100 г
Лук репчатый (100г) ¼ шт.
Огурцы 100 г
Редис 50 г
Творог 15-18% жирности 60 г
Лимонный сок 5 мл
Хлеб ржаной 150 г
Лук зеленый 10 г
Сахар (песок) 3 г
Соль ¼ ч.л.
Укроп 15 г

Датский рыбный сэндвич (этап 1)

Редис 50 г
Огурцы 100 г
Соль ¼ ч.л.
Сахар (песок) 3 г
Лимонный сок 5 мл

Датский рыбный сэндвич (этап 1)

Огурцы и редис вымыть и нарезать тонкими кружками. Смешать лимонный сок с сахаром и солью, перемешать и добавить к огурцам, так же хорошо их перемешать и оставить на 20 минут. Затем слить скопившийся сок.

Датский рыбный сэндвич (этап 2)

Укроп 15 г
Лук зеленый 10 г
Лук репчатый (100г) ¼ шт.
Творог 15-18% жирности 60 г

Датский рыбный сэндвич (этап 2)

Мелко нарезать зелень: укроп, зеленый лук, репчатый лук. Добавить мягкий домашний творог и размешать блендером. Если творог окажется суховатым, можно добавить немного сливок.

Датский рыбный сэндвич (этап 3)

Семга слабосоленая 100 г
Хлеб ржаной 150 г

Датский рыбный сэндвич (этап 3)

Нарезать ржаной хлеб поперек буханки, идеальным вариантом будет Бородинский хлеб с тмином, намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.



Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 3 224 172

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
А датский ето не детский?)
16.02.2014 в 21:33
готовила с бородинским не много его подсушив в духовке очень вкусно
20.10.2013 в 10:57
Оччееень!!! Вкусно безумно, спасибо за рецепт)))
А нет ли еще вариаций на тему открытых датских сэндвичей?
22.04.2012 в 15:36
Это специальный сэндвич и называется он открытым сэндвичем.
12.01.2010 в 14:18
Мне кажется сэндвичи состоят из двух слоёв хлеба (?) :)
12.01.2010 в 14:11
Судя по всему, это вкусно!
04.01.2010 в 14:59