Чипсы из нори

Японская кухня / Закуски / Рыба и морепродукты

Мария Савельева

2 порции

10 мин

123 кКал на порцию

В продаже можно найти готовые чипсы из водорослей нори, они очень вкусные, но довольно дорогие. При этом совершенно несложно сделать такие чипсы самостоятельно. Это дело буквально нескольких минут, стоимость в несколько раз меньше, да и со вкусами можно экспериментировать.

Вам понадобится

Водоросли нори (большие листы)	6 шт.
Васаби	½ ч.л.

Кунжут	10 г
Растительное масло	20 мл

Соль

¼ ч.л.

Чипсы из нори (этап 1)

Водоросли нори (большие листы)

6 шт.

Несколько листов нори сложите вместе и нарежьте их на прямоугольники удобного размера. Не делайте их слишком мелкими.

Чипсы из нори (этап 2)

Растительное масло	20 мл
Васаби	½ ч.л.

Соль

¼ ч.л.

Масло смешайте с пастой васаби и солью до однородности. Остроту регулируйте самостоятельно, это зависит от остроты васаби и ваших предпочтений.

Чипсы из нори (этап 3)

Кунжут

10 г

Прямоугольнички из нори разложите на противне, застеленном фольгой или бумагой для выпечки и слегка смажьте масляной смесью, сверху можно присыпать кунжутом. Если у вас есть спрей с маслом, можно просто распылить масло на нори и присыпать солью и сухими специями, например, острой паприкой.

Чипсы из нори (этап 4)

Запекайте в духовке при 180 градусов не более 2х минут. Не передерживайте, иначе может появиться горьковатый привкус. Дайте остыть и подавайте как закуску.