Черничный крем
4 порции
5 мин
202 кКал на порцию
Сверхпростой десерт для лета. Разумеется, лучше всего готовить его в черничный сезон, однако вместо черники можно использовать черную смородину или малину. Лучше всего подходят яркие сочные ягоды, которые можно размять.
Вам понадобится
| Сметана | 200 г |
| Черника | 250 г |
| Сахар (песок) | 50 г |
Черничный крем (этап 1)
| Черника | 250 г |
Чернику переберите, промойте и высушите.
Черничный крем (этап 2)
| Сахар (песок) | 50 г |
Переложите в подходящую миску, добавьте сахар. Количество сахара регулируйте по вкусу и в зависимости от сладости ягод.
Черничный крем (этап 3)
Разомните вилкой так, чтобы ягоды дали сок, а сахар полностью растворился.
Черничный крем (этап 4)
| Сметана | 200 г |
Добавьте в ягодную смесь свежую сметану и смешайте, но не до однородности, а чтобы сохранились разноцветные прожилки.
Черничный крем (этап 5)
Переложите в креманки, украсьте целыми ягодами и немедленно подавайте.
Рецепт «Черничный крем» добавлен: 25 января 2021 года.
Похожие рецепты
