Черемуховый торт

Домашние рецепты / Пироги (сладкие), торты / Ягоды

Dimcky

10 порций

8 часов

511 кКал на порцию

Давно забытый вкус черемухи в выпечке. Торт, в коржи которого добавлена черемуховая мука - вкус миндально-черемуховый, густо пропитан кремом.

Вам понадобится

Сметана	600 г
Яйцо куриное	2 шт.
Мука пшеничная	200 г

Мука черемуховая	60 г
Сахар (песок)	250 г
Сахар ванильный	200 г

Сливочное масло	30 г
Сода пищевая	5 г
Шоколад	100 г

Черемуховый торт (этап 1)

Сахар (песок)	250 г
Яйцо куриное	2 шт.
Мука пшеничная	200 г

Сметана	200 г
Сода пищевая	5 г
Мука черемуховая	60 г

Приготовление теста: Взбить стакан сахара с яйцами, добавить гашеную соду, сметану и пакетик черемуховой муки 60 гр., добавить стакан муки и всё хорошо перемешать. Смесь получается красивого фиолетового цвета, консистенцией напоминает сметану.
Печь минут 40-50 при 180С. Готовность проверять спичкой - как станет сухая, готово. Я делал один высокий и резал на 3 части. Диаметр формы 21 см.