Чахохбили из курицы

Время приготовления: 1 час

Порций: 2

Калорийность: 885 кКал на порцию

Вам понадобится:

Блендер

Куриная голень	500 г	Лук репчатый (100г)	1 шт.
Сливочное масло	25 г	Соль	½ ч.л.
Грецкие орехи очищенные	100 г	Помидоры красные	150 г
Лавровый лист	1 шт.	Кинза (кориандр)	30 г
Укроп	20 г	Чеснок дольки	2 шт.

Настоящее, классическое чахохбили из курицы — очень пикантное и даже острое блюдо, хотя и несложное в приготовлении, как почти все грузинские блюда из курицы.

Ингредиенты 1-го этапа:

Куриная голень	500 г	Лук репчатый (100г)	1 шт.
Сливочное масло	25 г

Режим средними кубиками лук. Обжариваем курицу с луком и сливочным маслом минут 10.

Ингредиенты 2-го этапа:

Соль

½ ч.л.

Заливаем голени водой, чтобы они покрылись и варим до готовности минут 30-40.

Ингредиенты 3-го этапа:

Грецкие орехи очищенные	100 г	Помидоры красные	150 г
Лавровый лист	1 шт.

Смалываем орехи, режим помидор мелким кубиком. Заливаем курицу этой массой и добавляем лавровый лист. Главное, чтобы к моменту добавления данных ингредиентов, курица была готова. Всё перемешиваем, даём закипеть и варим минут 5.

Ингредиенты 4-го этапа:

Кинза (кориандр)	30 г	Укроп	20 г
Чеснок дольки	2 шт.

Тем временем режим мелко зелень и чеснок. Добавляем к блюду, перемешиваем и даём еще раз закипеть, накрываем крышкой и выключаем. Готово! Приятного аппетита :)

04.03.201508:03:59

Chessie