Бутерброды с пюре
6 порций
15 мин
234 кКал на порцию
От ужина или обеда у Вас осталось пюре, которого недостаточно чтобы накормить семью, но оно пригодится, чтобы сделать перекус или завтрак.
Не требует много времени или усилий.
Вам понадобится
| Картофель | 300 г |
| Молоко | 100 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Хлеб пшеничный | 300 г |
| Перец черный молотый | 0.13 ч.л. |
| Растительное масло | 30 мл |
| Сливочное масло | 5 г |
| Соль | ½ ч.л. |
Бутерброды с пюре (этап 1)
| Соль | ¼ ч.л. |
| Сливочное масло | 5 г |
Так как в ингредиентах нет готового пюре и специально делать его не рационально, то указываю первый этап условно, без точных дозировок.
Для пюре чистим картошку и отвариваем в подсоленной воде. Подогреваем молоко. Когда картошка сварилась разминаем её "толкушкой" с молоком и маслом. Получаем пюре.
Бутерброды с пюре (этап 2)
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Соль | ¼ ч.л. |
| Перец черный молотый | 0.13 ч.л. |
Итак, у Вас осталось грамм 300 пюре (точность здесь не важна). Добавляете в него яйцо, соль и перец для более выраженного вкуса и хорошенько перемешиваете. Свежее пюре слишком мягкое и жидкое даже без яйца, поэтому этот рецепт лучше подходит для использования густого пюре (которое осталось с прошлого дня).
Бутерброды с пюре (этап 3)
| Хлеб пшеничный | 300 г |
| Растительное масло | 30 мл |
Покрываем противень фольгой и смазываем растительным маслом. На батон намазываем пюре (300 г готового пюре хватит на примерно на 9 кусков батона). Выкладываем хлеб на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку.
Бутерброды с пюре (этап 4)
Бутерброды готовы, когда низ хлеба подрумянится. Это занимает минут 10. Приятного аппетита.
Рецепт «Бутерброды с пюре» добавлен: 29 сентября 2015 года.
