Буррито

"Хозяйке на заметку" - если используете томатную пасту, то лучше её разбавить предварительно, у меня в первый раз получилось суховато, так как паста втянула в себя почти всю жидкость. И да, осторожнее с зирой :)

PS : в качестве наполнителя пробовал "мексиканскую смесь", тоже прикольно получилось...

Отличный рецепт!!!!

Замечательный рецепт! Очень понравилась мексиканская кухня, единственно, что изменил, это уменьшил количество перца чили. Начинки хватило точно на шесть буррито!

Очень вкусно

Хороший рецепт! Но мне вот еще нравится бурито как в московском метро,  конечно получается не как в мексике, но тоже очень вкусно!

Очень понравился рецепт. Спасибо. Всю осень пробуем мексиканскую кухню)

Очень понравился рецепт. Спасибо. Всю осень пробуем мексиканскую кухню)

Большое спасибо за рецепт!) и отдельное спасибо за фотографии, было намного проще готовить!)
Сегодня приготовила буррито в первый раз, все получилось!) очень вкусно) правда, я с размерами немного переборщила, но это ничего, в первый раз всегда так)

находила этот рецепт где то год назад оказывается он ваш оооочень вкусно спасибо
иногда готовила даже без лепешек

Alfiusha, эти лепешки — тортильи, можно сделать вот по этому  http://foodclub.ru/detail/20065/ рецепту или купить готовые :)

А не подскажете рецепт лепешек, в которые вся эта вкуснота заворачивается?

На моей дигитальной мыльнице такое вряд ли получится.Еще раз спасибо за классный сайт!

dik723, ну вот как раз эти фото не самые лучшие :( но по общему правилу чем больше хочется размыть фон, тем больше надо открывать диафрагму, чтобы уменьшилась глубина резкости. Т.е. значение диафрагмы должно быть менее 5.6, по крайней мере.

Спасибо за совет! А в каком режиме вы снимаете на камеру,что получаются такие фото? Четкий передний план и раз мытый задний.Сколько не бился, не получается

dil723, я сначала загибаю тортилью с одного края, чтобы получилось дно конвертика, а затем скручиваю с в трубочку вместе с фольгой. Фольга помогает дополнительно скрепить буррито и не дать вытечь начинке, если тортилья где-то повреждена.

Классная штука.Тоже частенько готовлю. У вас классическая подача.Буррито заворачивают по разному.Я например блином,закрытым с двух сторон.Еще буррито слегка поливают сальсой ,посыпают сыром и нагревают пару минут в духовке.Но ваш мне больше нравится.Вопрос.Как вы так красиво заворачиваете конвертом и не разваливается ли буррито при употреблении?

Обожаю мексиканскую кухню=)=)=)=)=)=0=0=0=)=0=0=)=)=)=)=0   : >

Очень вкусная вещь )

АА!! Мы с папой буррито можем есть на завтрак, обед и ужин!)))Готовлю срочнейше!

Обожаю мексиканскую кухню=)=)=)=)=)=0=0=0=)=0=0=)=)=)=)=0   : >

Начинка - то что надо! Насыщенная, остренькая и быстро готовится.