Совсем недавно у меня были гости и надо было пригтовить что-то на скорую руку. Так как я люблю все особенное, я очень быстро сбегала в магазин и сама того не ожидая, я накупила много ингредиентов для буррито. После этого я быстро начала соображать, что же мне с этим делать.
По ходу своих мыслей я поняла, что это будет салат. Салат, который похож на буррито.
Сначала я мелкими кусочками нарезала помидоры, авокадо и лук шалот.
*Надо сказать, что авокадо надо выбирать тщательно и прощупывать, чтобы не оказалось так, что ваш салат получился с кусочками безвкусной редьки.
Буррито Салат (этап 2)
Фасоль белая в томатном соусе
400 г
Кукуруза консервированая
300 г
Затем я добавила в миску сладкую кукурузу и бобы с чили.
*По желанию бобы можно добавить с жидкостью, в которой они замочены, а можно ее сцедить. В моем рецепте я отделила бобы.
**Так же если вы любите поострее нарежте буквально 4-5 небольших перчиков пепперони, они определенно добавят жару в ваш салат.
Буррито Салат (этап 3)
Йогурт
120 г
Чеснок головки
1½ шт.
Соус табаско красный
10 мл
Затем сделала соус к салату. Смешала в блендере упаковку йогурта не менее 3%, соус табаско по вкусу, 2 зубчика чеснока и 3-4 перчика пепперони. Все это измельчила, посолила и попробовала. По скольку я люблю острую пищу соус получился в самый раз.
Салат можно кушать в 3-х вариантах: с соусом табаско, с домашней заправкой, которую мы и приготовили или же просто, слегка подсолив.
Приятного аппетита ;)
Рецепт «Буррито Салат» добавлен: 9 Апреля 2018 года.
