Буррито Салат
5 порций
10 мин
276 кКал на порцию
Совсем недавно у меня были гости и надо было пригтовить что-то на скорую руку. Так как я люблю все особенное, я очень быстро сбегала в магазин и сама того не ожидая, я накупила много ингредиентов для буррито. После этого я быстро начала соображать, что же мне с этим делать.
По ходу своих мыслей я поняла, что это будет салат. Салат, который похож на буррито.
Вам понадобится
| Авокадо | 4 шт. |
| Йогурт | 120 г |
Кукуруза консервированая |
300 г |
| Лук-шалот | 50 г |
| Помидоры красные | 500 г |
Фасоль белая в томатном соусе |
400 г |
| Соль | 2 ч.л. |
Соус табаско красный |
20 мл |
| Чеснок головки | 1½ шт. |
Буррито Салат (этап 1)
| Авокадо | 4 шт. |
| Помидоры красные | 500 г |
| Лук-шалот | 50 г |
Сначала я мелкими кусочками нарезала помидоры, авокадо и лук шалот.
*Надо сказать, что авокадо надо выбирать тщательно и прощупывать, чтобы не оказалось так, что ваш салат получился с кусочками безвкусной редьки.
Буррито Салат (этап 2)
| Фасоль белая в томатном соусе |
400 г |
| Кукуруза консервированая |
300 г |
Затем я добавила в миску сладкую кукурузу и бобы с чили.
*По желанию бобы можно добавить с жидкостью, в которой они замочены, а можно ее сцедить. В моем рецепте я отделила бобы.
**Так же если вы любите поострее нарежте буквально 4-5 небольших перчиков пепперони, они определенно добавят жару в ваш салат.
Буррито Салат (этап 3)
| Йогурт | 120 г |
| Чеснок головки | 1½ шт. |
| Соус табаско красный |
10 мл |
Затем сделала соус к салату. Смешала в блендере упаковку йогурта не менее 3%, соус табаско по вкусу, 2 зубчика чеснока и 3-4 перчика пепперони. Все это измельчила, посолила и попробовала. По скольку я люблю острую пищу соус получился в самый раз.
Буррито Салат (этап 4)
| Соус табаско красный |
10 мл |
| Соль | 2 ч.л. |
Салат можно кушать в 3-х вариантах: с соусом табаско, с домашней заправкой, которую мы и приготовили или же просто, слегка подсолив.
Приятного аппетита ;)
Рецепт «Буррито Салат» добавлен: 31 января 2013 года.
Похожие рецепты
