Бургер с рукколой

Бургер с рукколой
4 порции
25 мин
492 кКал на порцию

Бургер с рукколой

1
0
218


Пряная горьковатая руккола отлично сочетается со сладковатым соусом для барбекю, мясом и свежими хрустящими овощами.

Вам понадобится Ингредиенты скопированы

Бекон (сырокопченый) 120 г
Говяжий фарш 600 г
Огурцы 100 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Помидоры красные 200 г
Булочки 4 шт.
Руккола 100 г
Соус для барбекю (BBQ) 80 мл


Бургер с рукколой (этап 1)

Бургер с рукколой (этап 1)

Разделите фарш на 4 части, немного посолите, отбейте каждую часть, чтобы котлеты легче формировались и не разваливались. Сделайте шарики и сформируйте плоские круглые лепешки. Удобно их как бы раскатывать между двумя слоями вощеной бумаги и хранить так до момента приготовления.

Бургер с рукколой (этап 2)

Бургер с рукколой (этап 2)

Подготовьте начинку: помидоры нарежьте поперек кружками около 1 см толщиной. Лучше брать крупные мясистые помидоры, если есть.

Бургер с рукколой (этап 3)

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Огурцы 100 г

Бургер с рукколой (этап 3)

Перец и огурцы нарежьте потоньше.

Бургер с рукколой (этап 4)

Бекон (сырокопченый) 120 г

Бургер с рукколой (этап 4)

Непосредственно перед сборкой бургера обжарьте котлеты с обеих сторон по 2-3 минуты с каждой стороны, рядом можно положить полоски бекона.

Бургер с рукколой (этап 5)

Булочки 4 шт.

Бургер с рукколой (этап 5)

Булочки для бургера разрежьте горизонтально и тоже немного подсушите на скороде.

Бургер с рукколой (этап 6)

Соус для барбекю (BBQ) 80 мл

Бургер с рукколой (этап 6)

На нижнюю часть булочки положите перец, затем обжаренный бекон и котлету с соусом.

Бургер с рукколой (этап 7)

Руккола 100 г

Бургер с рукколой (этап 7)

Далее ломтик помидора и горсть рукколы.

Бургер с рукколой (этап 8)


Бургер с рукколой (этап 8)

Завершите сборку верхней частью булочки и все готово. Можно пробовать)


Рецепт «Бургер с рукколой» добавлен: 28 ноября 2020 года.

Похожие рецепты




Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.

Рецепты Фудшоты Найти

Следите за нами