Булочки с творогом
12 порций
1 час
403 кКал на порцию
Восхитительные булочки с творогом и изюмом.
Вам понадобится
| Изюм светлый | 200 г |
| Творог | 500 г |
| Цедра лимона | 1 шт. |
| Яйцо куриное | 4 шт. |
| Мука пшеничная | 500 г |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Дрожжи свежие | 15 г |
Подсолнечное масло рафинированное |
100 мл |
| Сахар (песок) | 200 г |
Булочки с творогом (этап 1)
| Мука пшеничная | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Цедра лимона | ½ шт. |
| Сахар (песок) | 100 г |
| Подсолнечное масло рафинированное |
100 мл |
| Дрожжи свежие | 15 г |
В миске с мукой в середине сделайте отверстие и засыпьте дрожжи,залив их теплой водой. Перемешайте, чтобы дрожжи растворились. Добавьте масло, 2 яйца, половину цедры, и полстакана сахара.
Булочки с творогом (этап 2)
Руками замесите тесто. Положите его в смазанную маслом миску и накройте чистым полотенцем или пищевой пленкой, чтобы тесто увеличилось вдвое. Поставьте в теплое место.
Булочки с творогом (этап 3)
| Творог | 500 г |
| Изюм светлый | 200 г |
| Сахар (песок) | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Цедра лимона | ½ шт. |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
Пока тесто поднимается , займемся творожной начинкой. В миске смешайте творог, изюм, оставшийся сахар, яйцо и половину цедры. Смешайте до однородной массы. Поставьте в холодильник. Духовку нагрейте до 180 градусов.
Булочки с творогом (этап 4)
Когда тесто поднялось, раскатайте его. Острым ножом нарежьте тесто на квадратики
Булочки с творогом (этап 5)
Начините каждый квадратик 2 чайными ложками творожной массы. Закройте по принципу конвертика. Смажьте все булочки желтком и оставьте на 10 минут перед тем, как ставить в духовку, чтобы они немного осели.
Булочки с творогом (этап 6)
Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки. Остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Рецепт «Булочки с творогом» добавлен: 2 февраля 2012 года.
Похожие рецепты
