предлагает приготовить:
Брауни с кокосовой прослойкой
| Время приготовления: 1 час | Порций: 8 | Калорийность: 871 кКал на порцию |
Вам понадобится:
Духовка
Миксер
| Сливочное масло | 180 г | Сахар коричневый | 300 г |
| Яйцо куриное | 3 шт. | Какао-порошок | 80 г |
| Грецкие орехи очищенные | 100 г | Мука пшеничная | 300 г |
| Кокосовая стружка | 150 г | Молоко сгущенное | 400 мл |
Один из вариантов нового прочтения всеми любимого "Брауни" - с легкой кокосовой ноткой. Простой, вкусный и очень нежный!
Ингредиенты 1-го этапа:
| Сливочное масло | 180 г | Сахар коричневый | 300 г |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Предварительно достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким (для этого хватит получаса).
Размягченное сливочное масло взбивайте с сахаром в течение 5-ти минут, чтобы смесь немного увеличилась в объеме и побелела. После чего добавьте яйца и еще раз тщательное ее взбейте
Ингредиенты 2-го этапа:
| Какао-порошок | 80 г | Грецкие орехи очищенные | 100 г |
Измельчите грецкие орехи и вместе с горьким какао-порошком добавьте в масляно-яичную смесь
Ингредиенты 3-го этапа:
| Мука пшеничная | 300 г |
Просейте муку в ореховую смесь и вымешайте тесто до однородности
Ингредиенты 4-го этапа:
| Кокосовая стружка | 150 г | Молоко сгущенное | 400 мл |
Смешайте кокосовую стружку со сгущеным молоком (я брала 2 полных стакана кокосовой стружки и одну банку сгущеного молока)
Разделите шоколадное тесто на две части. Одну часть распределите по бумаге для выпечки. Поверх нее необходимо выложить кокосовую начинку
И поверх кокосовой начинки идет вторая часть теста
Выпекайте брауни в течение 45-50 минут при температуре 180 С. Готовность можно проверить с помощью зубочистки - если она выходит сухой, печенье готово!
22.04.201520:04:13
.jpg?13794103895611){kind=small}
Экспериментировала с овсяной мукой, как рекомендовала Анастасия.
В начинке заменила сгущенку на сметану, только пару ложек сгущенки оставила для сладости. Непередаваемо нежный вкус, аромат :)
Благодарю за рецепт!
Можно ли заменить полностью, или хотя бы половину пшеничной на овсяную?
Получится ли тесто? :)
Поэтому, если заменять, то брать 100 г овсяной муки и 200 г пшеничной