Брауни

Американская кухня / Пирожные / Шоколад

yelisaveta

12(6) порций

50 мин

342 кКал на порцию

505

Брауни очень популярный рецепт в Америке. Он очень шоколадный, так что будьте осторожны ;)

Вам понадобится

Яйцо куриное	4 шт.
Мука пшеничная	100 г
Грецкие орехи очищенные	50 г

Какао-порошок	25 г
Сахар ванильный	20 г
Сахар виноградный (декстроза)	200 г

Сливочное масло	150 г
Соль	¼ ч.л.
Шоколад темный 50-60% какао	200 г

Брауни (этап 1)

Сахар виноградный (декстроза)	200 г
Сахар ванильный	20 г

Какао-порошок

25 г

В одной миске смешиваем сахар с какао.

Брауни (этап 2)

Шоколад темный 50-60% какао

200 г

Сливочное масло

150 г

В другой миске топленное масло с шоколадом.

Брауни (этап 3)

Смешиваем обе смеси.

Брауни (этап 4)

Яйцо куриное

4 шт.

Теперь постоянно помешивая добавляем по одному яйцу.

Брауни (этап 5)

Мука пшеничная	100 г
Грецкие орехи очищенные	50 г

Соль

¼ ч.л.

Добавляем муку с измельченными орехами и выливаем всё это в прямоугольную форму или в квадратную. От формы зависит толщина и количество наших брауни. Ставим в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. Смотрите не пересушите десерт, чтобы он не был похож на бисквит.