Блинчики с творогом, запеченные в сметане

Малышам / Блины, блинчики, оладьи / Молоко и кисломолочные продукты
4 порции
40 мин
223 кКал на порцию

Блинчики с творогом, запеченные в сметане

0
0
9 709
91


Простое и вкусное блюдо из моего детства.У нас в семье его называют налистниками,но "как оказалось" налистники - это всего лишь тонкие блинчики, а блюдо под таким названием готовится совсем иначе. Ну и ладно. Как бы ни называлось то, что я вам предлагаю, получается все равно вкусно, и детям нравится.

Вам понадобится

Молоко 130 мл
Сметана 200 г
Творог 100 г
Сахар (песок) 30 г

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 1)

Творог 100 г
Сахар (песок) 30 г

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 1)

Растираем творог с сахаром.

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 2)

Молоко 30 мл

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 2)

Добавляем в творожную массу молоко.Размешиваем,пока масса не станет однородной.

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 3)


Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 3)

Берем ранее испеченные блинчики,выкладываем по одному на блюдо/разделочную доску, и ложкой накладываем творожный холмик. Можно добавить 5-7 ягод вишни,малины, и пр.

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 4)


Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 4)

Сворачиваем блинчик в тугой рулон, укладываем рулончики в форму для запекания.

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 5)

Сметана 200 г
Молоко 100 мл

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 5)

Размешиваем молоко со сметаной,заливаем получившимся соусом блинчики так,чтобы соус их максимально покрывал.В идеале-соус должен на палец покрывать блины.Если форма позволяет,конечно.

Блинчики с творогом, запеченные в сметане (этап 6)


Запекаем в духовке 20-30мин при 180С.Крышкой можно не накрывать,тогда верхние блинчики могут быть слегка подпекшимися,как на моем фото. Забыла уточнить-сервировать отдельными рулончики не получится-во время запекания блюдо станет единым целым,как пирог.И отделить один блинчик от другого станет нереально.


Приготовил
Нравится
В избранное
0 0 9 709 91

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Очень вкусно, а запеченный сметанный соус получается нежнейшего топлёного вкуса
31.10.2013 в 20:18
Попробовала сегодня на завтрак сделать, получилось очень вкусно!! Спасибо за рецепт!!
13.09.2013 в 11:43
Очень люблю блинчики с творогом, но никогда их не запекала, попробую на выходных :) Спасибо!
07.04.2011 в 10:50
Ммм как оригинально, наверное также вкусно, обязательно попробую приготовить.
27.03.2011 в 13:38