Блинчики с икрой

8 порций
40 мин
382 кКал на порцию

Блинчики с икрой

3
2
74 240
262


Конечно, с икрой можно есть самые разные блины и блинчики, но я все-таки опубликую рецепт, потому что у этих блинчиков получается достаточно тонкое и приятное тесто, в которое очень хорошо заворачивать икру, не чувствуя при этом только вкус блинов. Начинка, естественно, может быть другой, но тогда блинчики будут иметь совсем другой вкус, а эти отлично подойдут для угощения иностранцев, например ;)

Вам понадобится

Икра красная 200 г
Молоко 500 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Мука пшеничная 250 г
Растительное масло 60 мл
Сахар (песок) 50 г

Блинчики с икрой (этап 1)

Яйцо куриное 3 шт.
Соль ½ ч.л.
Сахар (песок) 50 г

Блинчики с икрой (этап 1)

Яйца смешиваем с солью, сахаром и половиной нормы молока, все перемешиваем и добавляем муку. После этого вливаем остальное молоко для получения нужной консистенции и добавляем туда же растительное масло, чтобы блинчики легче жарились.

Блинчики с икрой (этап 2)


Блинчики с икрой (этап 2)

Блинчики жарим с двух сторон до золотистого цвета. Масло на сковороду можно не добавлять, оно уже есть в тесте. Разве что смазать сковороду перед самым первым блинчиком.

Блинчики с икрой (этап 3)

Блинчики с икрой (этап 3)

Готовые блинчики складываем стопкой на тарелку, смазывая каждый блин растопленным сливочным маслом.

Блинчики с икрой (этап 4)

Икра красная 200 г

Блинчики с икрой (этап 4)

На каждый блин кладем примерно столовую ложку красной икры, распределяем ее равномерно по блину и сворачиваем блинчики рулетиком. Вот, собственно, и весь рассказ. :) Приятного аппетита!



Рецепт «Блинчики с икрой» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Реклама на Foodclub.ru

Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.