Банановые блинчики с клубничным соусом

6 порций
1 час
323 кКал на порцию

Банановые блинчики с клубничным соусом



Бананы отлично сочетаются с клубникой, поэтому и родился этот вкуснейший десерт — сочетание банановых блинчиков с клубничным соусом. Их можно есть и горячими, и холодными. Более того, пара дней в холодильнике никак не повредят блинчикам и вы сможете наслаждаться ими еще и еще.

Вам понадобится

Бананы 2 шт.
Клубника 400 г
Молоко 200 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Крахмал картофельный 5 г
Мука пшеничная 100 г
Растительное масло 40 мл
Сахар (песок) 150 г

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 1)

Молоко 100 мл
Бананы 2 шт.

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 1)

Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока.

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 2)

Сахар (песок) 50 г
Яйцо куриное 2 шт.

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 2)

В банановую массу добавляем яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соединяем, затем кладем просеянную муку и хорошо размешиваем до однородности.

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 3)

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 3)

Блинчики печем на разогретой и слегка смазанной маслом сковороде. Обратите внимание, что печь банановые блинчики может быть непросто с непривычки, но если сделать огонь небольшим, то будет намного легче.
Сковороду очень удобно смазывать маслом с помощью силиконовой кулинарной кисточки.

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 4)


Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 4)

Готовые обжаренные с двух сторон блинчики складываем стопкой и отставляем в сторону.

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 5)

Сахар (песок) 100 г
Клубника 400 г

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 5)

Теперь занимаемся соусом. Для этого берем клубнику (замороженная удобна тем, что готовить из нее можно круглый год), смешиваем ее с сахаром, и ставим на огонь. Это можно сделать даже не размораживая ягоды.
Клубнику нужно разогревать до тех пор, пока не выделится и не закипит сок.

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 6)

Крахмал картофельный 5 г

Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 6)

В это время смешиваем чайную ложку (без верха) крахмала с двумя-тремя ложками холодной воды. В кипящую клубнику добавляем разведенный крахмал, аккуратно помешивая.
После повторного закипания снимаем соус с огня и употребляем по назначению.



Рецепт «Банановые блинчики с клубничным соусом» добавлен: 9 Апреля 2018 года.

Похожие рецепты



Отзывы о рецепте

Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.