Банановые блинчики с клубничным соусом
6 порций
1 час
323 кКал на порцию
Бананы отлично сочетаются с клубникой, поэтому и родился этот вкуснейший десерт — сочетание банановых блинчиков с клубничным соусом. Их можно есть и горячими, и холодными. Более того, пара дней в холодильнике никак не повредят блинчикам и вы сможете наслаждаться ими еще и еще.
Вам понадобится
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Крахмал картофельный |
5 г |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Растительное масло | 40 мл |
| Сахар (песок) | 150 г |
Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 1)
Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока.
Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 2)
| Растительное масло | 30 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Сахар (песок) | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
В банановую массу добавляем яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соединяем, затем кладем просеянную муку и хорошо размешиваем до однородности.
Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 3)
| Растительное масло | 10 мл |
Блинчики печем на разогретой и слегка смазанной маслом сковороде. Обратите внимание, что печь банановые блинчики может быть непросто с непривычки, но если сделать огонь небольшим, то будет намного легче.
Сковороду очень удобно смазывать маслом с помощью силиконовой кулинарной кисточки.
Сковороду очень удобно смазывать маслом с помощью силиконовой кулинарной кисточки.
Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 4)
Готовые обжаренные с двух сторон блинчики складываем стопкой и отставляем в сторону.
Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 5)
| Сахар (песок) | 100 г |
| Клубника | 400 г |
Теперь занимаемся соусом. Для этого берем клубнику (замороженная удобна тем, что готовить из нее можно круглый год), смешиваем ее с сахаром, и ставим на огонь. Это можно сделать даже не размораживая ягоды.
Клубнику нужно разогревать до тех пор, пока не выделится и не закипит сок.
Клубнику нужно разогревать до тех пор, пока не выделится и не закипит сок.
Банановые блинчики с клубничным соусом (этап 6)
| Крахмал картофельный |
5 г |
В это время смешиваем чайную ложку (без верха) крахмала с двумя-тремя ложками холодной воды. В кипящую клубнику добавляем разведенный крахмал, аккуратно помешивая.
После повторного закипания снимаем соус с огня и употребляем по назначению.
После повторного закипания снимаем соус с огня и употребляем по назначению.
Рецепт «Банановые блинчики с клубничным соусом» добавлен: 29 марта 2009 года.
Похожие рецепты
