Драники со сметано-грибным соусом
4 порции
30 мин
461 кКал на порцию
Середина лета прошла и настала пора сбора урожая. В лесу полно грибов, на грядках молодой картофель и кабачки. Приготовил из этого всего драники.
Драники - это такие оладьи, но я запек их в духовке.
Вам понадобится
| Сметана | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Розмарин сушёный | 2 ч.л. |
Драники со сметано-грибным соусом (этап 1)
| Кабачки | 500 г |
| Картофель | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 150 г |
| Розмарин сушёный | 2 ч.л. |
Натереть кабачок и картофель, разбить туда яйца, насыпать муки, розмарин или иные специи, можно укроп, посолить
Драники со сметано-грибным соусом (этап 2)
размешать
Драники со сметано-грибным соусом (этап 3)
| Лесные грибы ассорти |
500 г |
Сформировать котлеты и убрать в разогретую до 200гр. духовку на 30 минут. Теперь заняться грибами. Их необходимо тщательно вымыть, перебрать, выложить в сотейник и налить 300мл. воды. Лесные грибы необходимо отварить, а уже потом их обжаривать.
Драники со сметано-грибным соусом (этап 4)
| Сметана | 200 г |
Варим до выпаривания воды на сильном огне. Как воды выпарилась, добавить масла и обжарить. После - влить сметану, перемешать, потушить 1-2 минуты и снять с огня.
Драники со сметано-грибным соусом (этап 5)
Осталось только скушать.
Рецепт «Драники со сметано-грибным соусом» добавлен: 31 июля 2015 года.
