предлагает приготовить:
Драники со сметано-грибным соусом
| Время приготовления: 30 мин | Порций: 4 | Калорийность: 461 кКал на порцию |
Вам понадобится:
| Кабачки | 500 г | Картофель | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. | Мука пшеничная | 150 г |
| Розмарин сушёный | 2 ч.л. | Лесные грибы ассорти | 500 г |
| Сметана | 200 г |
Середина лета прошла и настала пора сбора урожая. В лесу полно грибов, на грядках молодой картофель и кабачки. Приготовил из этого всего драники.
Драники - это такие оладьи, но я запек их в духовке.
Ингредиенты 1-го этапа:
| Кабачки | 500 г | Картофель | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. | Мука пшеничная | 150 г |
| Розмарин сушёный | 2 ч.л. |
Натереть кабачок и картофель, разбить туда яйца, насыпать муки, розмарин или иные специи, можно укроп, посолить
размешать
Ингредиенты 3-го этапа:
| Лесные грибы ассорти | 500 г |
Сформировать котлеты и убрать в разогретую до 200гр. духовку на 30 минут. Теперь заняться грибами. Их необходимо тщательно вымыть, перебрать, выложить в сотейник и налить 300мл. воды. Лесные грибы необходимо отварить, а уже потом их обжаривать.
Ингредиенты 4-го этапа:
| Сметана | 200 г |
Варим до выпаривания воды на сильном огне. Как воды выпарилась, добавить масла и обжарить. После - влить сметану, перемешать, потушить 1-2 минуты и снять с огня.
Осталось только скушать.
31.07.201505:07:06
Реклама
Знаете ли вы что:
Если вы не использовали большую тыкву за один раз, остатки очистите, сварите в маленьком количестве жидкости и сделайте пюре. Разложите в горячем виде по стерильным банкам, закройте и используйте по необходимости.
Тенденции дня
