Google+
Зарегистрироваться

    Роллы Калифорния Пицца Суши Вок

    Время приготовления: 1 час Порций: 6 Калорийность: 330 кКал на порцию
    Роллы Калифорния Пицца Суши Вок

    Вам понадобится:

    Рис Авангард 400 г Уксус рисовый 50 мл
    Сахар (песок) 20 г Соль 20 ч.л.
    Огурцы 2 г Авокадо 2 шт.
    Филе краба (крабовое мясо) 200 г Водоросли нори (большие листы) 1 шт.
    Икра летучей рыбы (тобико) 100 г Майонез 10 г
    Как приготовить роллы Калифорния у себя дома самостоятельно, отдельное спасибо за идею сайту https://pizzasushiwok.ru/

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Рис Авангард 200 г Уксус рисовый 50 мл
    Сахар (песок) 20 г Соль 20 ч.л.
    Первым шагом в приготовлении будет процесс варки риса и подготовка уксуса. Для второй части необходимо развести рисовый уксус с небольшим количеством сахара и соли (примерно по 1 ст. л., хотя сахара можно положить и 2) и подогреть в микроволновке до полного растворения

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Огурцы 1 г Авокадо 1 шт.
    Филе краба (крабовое мясо) 100 г
    Второй важный шаг – подготовка начинки. У огурцов нужно очистить шкурку и удалить семечки, нам понадобится только твердая часть. У авокадо убрать шкурку и ядро, оставив только нежную сочную мякоть. Крабовое мясо, огурец и авокадо порезать дольками среднего размера

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Водоросли нори (большие листы) 1 шт. Рис Авангард 200 г
    В готовый рис влить наш подготовленный уксус и дать ему пропитаться им хотя бы пару минут. На коврик из бамбука постелите пищевую плёнку (или просто смочите его водичкой) и положите половинку листа нори. Выложите рис тонким слоем на лежащий на коврике нори (желательно намочить в воде руки, так рис не будет прилипать к ним). Выкладывайте рис в паре сантиметров от начала листа, так удобнее будет заворачивать нори

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Икра летучей рыбы (тобико) 100 г Майонез 10 г
    Авокадо 1 шт. Огурцы 1 г
    Филе краба (крабовое мясо) 100 г
    Теперь равномерно ложкой положите сверху риса икру тобико. Накройте второй половиной коврика, придерживая, переверните, чтобы добавить начинку. На середину половинки нори необходимо выложить начинку – сначала смажьте вертикальную полоску по центру майонезом либо сливочным сырком, положите туда по дольке авокадо, огурчика и мяса краба.
    Скрутите с помощью коврика готовый ролл, как можно плотнее, чтобы было удобнее резать и чтобы они не развалились после нарезания. Теперь нарежьте длинный ролл на 6-8 частей, как вы пожелаете
    09.02.201802:02:09
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    0 0 1

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год