Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте
    предлагает приготовить: / /

    Омлет из нашего детства

    Время приготовления: 30 мин Порций: 2 Калорийность: 303 кКал на порцию
    Омлет из нашего детства

    Вам понадобится:

    Духовка Духовка
    Молоко 250 мл Яйцо куриное 5 шт.
    Соль ½ ч.л. Сливочное масло 10 г
    Не думал,что когда нибудь повторю его, потому что попытки получить именно такой омлет, у меня продолжались практически всегда .) Что только не делал , добавлял и соду и муку и молоко, взбивал, брал десятки яиц, но все равно он не получался таким, каким моя детская память запомнила его с детского садика: высокого, воздушного, лёгкого... и вот наконец нашёл его :) Этому человеку, который опубликовал этот рецепт, прекрасной женщине, повару с 20 летним стажем Оксане Путан хочу выразить мою искреннюю благодарность. Рецепт очень простой, да вы сейчас сами в этом убедитесь ...

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Молоко 250 мл Яйцо куриное 5 шт.
    Соль 0.5 ч.л.
     0 этап
    Итак берём в такой пропорции молоко и яйца: 250 гр. молока и пять яиц, половинка чайной ложки соли, масло для смазки формочки. Достаём подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко. Вот здесь внимание! Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, а именно круговыми движениями, не спеша, размешать до однородного цвета, добавить соль.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Сливочное масло 10 г
     1 этап
    Смазываем наши формы сливочным маслом. Заполняем их нашей смесью, но не доверху, потому что омлет будет подниматься.
     2 этап
    Заполненные формочки ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
     3 этап
    Затем аккуратно достаём... и за завтраком наслаждаемся вкусом, таким знакомым нам с детства.
    02.10.201705:10:57
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    4 0 1017

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    О! Нужно попробовать своему дитю приготовить!)))
    29.10.2017 в 13:40
    Сайт создан Twin px
    2008 год