Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте
    предлагает приготовить: / /

    Перловая каша с сыром

    Время приготовления: 10 часов 30 мин Порций: 4 Калорийность: 286 кКал на порцию
     Перловая каша с сыром

    Вам понадобится:

    Перловая крупа 200 г Соль 1 ч.л.
    Сливочное масло 40 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 40 г
    Сушёный лук ½ ч.л.
    Распространенность, низкая цена и сыграли с перловкой злую шутку — её стали часто готовить везде, где нужно было сэкономить, но это экономия и масштабы готовки не способствовали улучшению вкуса. А ведь перловая каша может быть очень вкусной, если только её правильно приготовить. Базовый рецепт приготовления перловой каши на воде можно дополнять о своему вкусу: здесь, например, приведен несладкий вариант с добавлением сыра.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Перловая крупа 200 г
     0 этап
    Для того, чтобы варка каши занимала меньше времени, нужно накануне замочить крупу в достаточном количестве воды. Проще всего оставить замоченную крупу на ночь.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Соль 1 ч.л.
     1 этап
    После замачивания слейте воду, промойте крупу и залейте её свежей водой так, чтобы она покрывала перловку на 2-3 см (по объему на стакан замоченной крупы нужно 1,5 стакана воды). Добавьте соль и варите на небольшом огне под неплотно прикрытой крышкой 30-40 минут.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Сливочное масло 40 г
     2 этап
    Когда вода впитается, а крупа станет мягкой, но упругой, добавьте масло, перемешайте и оставьте под крышкой в тёплом месте на 10-15 минут, чтобы впитались остатки жидкости.
     3 этап
    Готовая каша получается рассыпчатой и вкусной, зернышки не слипаются.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 40 г
     4 этап
    Приправить кашу можно по-разному, хорошо подходит такой сыр, который вы добавили бы в пасту.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Сушёный лук ½ ч.л.
     5 этап
    В качестве приправы в дополнение к сыру очень хорош сушёный лук в виде мелких гранул или порошка.
    17.12.201611:12:02
    Приготовили
    Нравится
    В избранное
    3 3 4 290 94

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Неожиданно вкусно получилось! Готовила эту кашу уже 2 раза за последнюю неделю =)
    11.01.2017 в 09:51
    Сайт создан Twin px
    2008 год