Google+
Зарегистрироваться
    В избранное 5 0 1 396 1 070

    Пирог с красным луком и сыром

    Время приготовления: 1 час Порций: 8 Калорийность: 277 кКал на порцию
    Пирог с красным луком и сыром

    Вам понадобится:

    Блендер Блендер Духовка Духовка
    Сливочное масло 100 г Мука пшеничная 200 г
    Соль ¼ ч.л. Яйцо куриное 1 шт.
    Лук красный 2 шт. Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 150 г
    Розмарин листья ¼ ст.л.
    На основе рубленого теста можно готовить множество вариантов выпечки, причём и сладкой и несладкой. Универсальность теста, простота приготовления, а также возможность сделать его заранее с запасом, чтобы использовать по мере необходимости, делает его одним из самых распространенных в домашней выпечке. Тонкий пирог с сыром и луком – прекрасная альтернатива хлебу или вариант самостоятельной закуски.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Сливочное масло 100 г Мука пшеничная 200 г
    Соль ¼ ч.л. Яйцо куриное 1 шт.
     0 этап
    Для теста нарежьте холодное масло кубиками и измельчите в блендере вместе с мукой и щепоткой соли до состояния крошки. Добавьте яйцо (если тесто не будет собираться в шар, постепенно подливайте по одной ложке ледяную воду), быстро замесите тесто, не давая маслу растаять.
     1 этап
    Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Лук красный 2 шт. Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 150 г
    Розмарин листья ¼ ст.л.
     2 этап
    Для начинки очистите красный лук и нарежьте его перьями. Сыр (предпочтительно пармезан) натрите на крупной тёрке.
     3 этап
    Охлажденное тесто раскатайте слоем 3-4 мм на присыпанной мукой поверхности.
     4 этап
    Выложите тесто в форму с низкими бортиками, подровняйте края. Сделайте несколько проколов вилкой, чтобы тесто не вздувалось в процессе выпечки.
     5 этап
    Разложите на тесте лук, покройте сыром. Добавьте немного нарезанных листьев розмарина для аромата.
     6 этап
    Запекайте 20 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
    24.10.201603:10:15
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    5 0 1 396 1 070

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год