Google+
Зарегистрироваться

    Рулетики из обжаренных баклажанов с творожным сыром

    Время приготовления: 20 мин Порций: 3 Калорийность: 1020 кКал на порцию
    Рулетики из обжаренных баклажанов с творожным сыром

    Вам понадобится:

    Баклажаны 80 г Оливковое масло 110 мл
    Миндаль 200 г Горчица 2 ч.л.
    Уксус винный 10 мл Лимоны ½ шт.
    Сахар (песок) 3 г Помидоры красные 20 г
    Сыр 200 г Базилик свежий зеленый 10 г
    Кинза (кориандр) 10 г Соль 0.3 ч.л.
    Перец черный молотый 0.3 ч.л.
    Сытная и быстрая закуска из баклажанов по рецепты шеф-повара программы “Сделано со вкусом” Сергея Леонова

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Баклажаны 80 г Оливковое масло 50 мл
     0 этап
    Баклажаны нарезать пластинами толщиной 1 см и обжарить на сковороде гриль, смазанной растительным маслом.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Оливковое масло 50 мл Миндаль 200 г
    Горчица 2 ч.л. Уксус винный 10 мл
    Лимоны 0.5 шт. Сахар (песок) 3 г
     1 этап
    Готовим соус из рубленного миндаля. Смешиваем рубленый миндаль, горчицу, выпаренный бальзамический уксус, сок лимона, оливковое масло и щепотку сахара.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Помидоры красные 20 г Сыр 200 г
    Базилик свежий зеленый 10 г Кинза (кориандр) 10 г
    Соль 0.3 ч.л. Перец черный молотый 0.3 ч.л.
    Оливковое масло 10 мл
     2 этап
    Томаты нарезать на 4 части. Удалить жидкую сердцевину. С филе томатов снять кожицу. Баклажаны обильно смазать сливочным сыром, свернуть рулетики и уложить их в лодочки из томатов. Украсить листиками зелени. Посыпать рубленым миндалем, сбрызнуть растительным маслом и полить приготовленным соусом.
    08.08.201504:08:54
    Приготовили
    Нравится
    В избранное
    1 1 106

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год