Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Слоенный пирог с овощами

    Время приготовления: 20 мин Порций: 5 Калорийность: 486 кКал на порцию
    Слоенный пирог с овощами

    Вам понадобится:

    Тесто слоеное бездрожжевое 200 г Цуккини 250 г
    Болгарский перец (грунтовой) 30 г Сливочное масло 25 г
    Подсолнечное масло нерафинированное 15 мл Соль ½ ч.л.
    Сахар (песок) ½ г Чеснок дольки 2 шт.
    Помидоры Черри 60 г Петрушка 10 г
    Укроп 10 г Сыр 100 г
    Молоко 200 мл Сливки 30-33% 200 мл
    Яйцо куриное 4 шт.
    Вкусный и сытный пирог для большой семьи. В основе пирога лежит готовое тесто, а также карамелизированные овощи, которые могут быть использованы также в качестве ингредиентов для фаршировки курицы. Автор рецепт - шеф-повар проекта “Сделано со вкусом” Сергея Ключанского.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Тесто слоеное бездрожжевое 200 г
     0 этап
    Размороженное слоеное тесто раскатываем толщиной полсантиметра. Выкладываем на противень и протыкаем вилкой, чтобы тесто не поднималось.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Цуккини 250 г Болгарский перец (грунтовой) 30 г
    Сливочное масло 25 г Подсолнечное масло нерафинированное 15 мл
    Соль 0.5 ч.л. Сахар (песок) 0.5 г
    Чеснок дольки 2 шт. Помидоры Черри 60 г
    Петрушка 10 г Укроп 10 г
     1 этап
    Крупным кубиком нарезаем цуккини, болгарский перец. Овощи обжариваем в смеси сливочного и растительного масел на интенсивном огне в течение 5 минут. Добавляем соль, сахар, мелкорубленый чеснок, сырые помидоры и зелень.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Сыр 100 г Молоко 200 мл
    Сливки 30-33% 200 мл Яйцо куриное 4 шт.
     2 этап
    Распределяем по тесту карамелизованные овощи. Посыпаем овощи тертым сыром. Молоко, сливки и яйцо смешиваем в однородную массу и заливаем ею пирог. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
    08.08.201504:08:59
    Приготовили
    Нравится
    В избранное
    1 1 206

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год