Google+
Зарегистрироваться

    Домашний салат

    Время приготовления: 20 мин Порций: 3 Калорийность: 277 кКал на порцию
    Домашний салат

    Вам понадобится:

    Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 100 г Огурцы 200 г
    Помидоры Черри 200 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
    Лук красный ½ шт. Базилик свежий зеленый 10 г
    Оливки без косточки 60 г Оливковое масло 30 мл
    Соль морская ½ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Творог 150 г Розмарин листья ¼ ст.л.
    Тимьян 2 г Паприка молотая ½ ч.л.
    Эстрагон (тархун) 2 г Чеснок дольки 1 шт.
    Такие салаты очень распространены в греческой кухне. Это обычный салат из свежих овощей с вкусной и полезной творожной заправкой.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) 100 г
     0 этап
    Вымыть овощи и нарезать их: салат...

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Огурцы 200 г
     1 этап
    Огурцы...

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Помидоры Черри 200 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
     2 этап
    Помидоры черри, красный сладкий перец...

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Лук красный ½ шт.
     3 этап
    Лук... (лучше использовать красный сладкий лук или белый).

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Базилик свежий зеленый 10 г
     4 этап
    Базилик...

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Оливки без косточки 60 г
     5 этап
    Оливки...

    Ингредиенты 7-го этапа:

    Оливковое масло 30 мл Соль морская ½ ч.л.
    Перец черный молотый ¼ ч.л. Творог 150 г
    Розмарин листья ¼ ст.л. Тимьян 2 г
    Паприка молотая ½ ч.л. Эстрагон (тархун) 2 г
    Чеснок дольки 1 шт.
     6 этап
    Все овощи сложить вместе, заправить творогом (вкуснее, когда он «мокрый»), солью, помолоть перец, выдавить чеснок, добавить оливковое масло. Добавить измельченные специи: розмарин, тимьян, паприка, эстрагон. (Весь этот набор специй можно найти в «Мельнице» — Итальянские травы).

    Все ингредиенты перемешать и выложить в салатницу.

    04.03.201012:03:35
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    0 0 1 763 92

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    если уж говорить о традиционной греческой кухне,то творога коренные греки не знают и не производят.его нет в продаже ни в одном магазине греции. а вот если творог заменить на моцареллу,как сказано в предыдущем коментарии,то получится достаточно вкусно,но всё таки больше на итальянский манер..а чтобы приблизить этот салат к греческой кухне,то туда следует вместо творога положить сыр фета.и не солить,так как сыр довольно соленый.а так салатик на фото очень симпатичный..
    05.11.2012 в 20:08
    Попробовал, получилось чесно говоря на любителя. Я бы убрал половину ингредиентов, а творог на моцареллу заменил)
    09.09.2012 в 23:16
    Все быстро и безумно вкусно =)
    20.12.2010 в 14:19
    Вы специи сушеные использовали? Я имею ввиду тимьян, эстрагон и розмарин. Просто 2 грамма сушеной специи это полная чайная ложка, а про розмарин сушеный в таком количеств и говорит нечего, он просто все заглушит.
    12.03.2010 в 14:31
    Сайт создан Twin px
    2008 год