Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Пирожки с мясом

    Время приготовления: 1 час 30 мин Порций: 12 Калорийность: 315 кКал на порцию
    Пирожки с мясом

    Вам понадобится:

    Духовка Духовка
    Мука пшеничная 450 г Молоко 260 мл
    Сливочное масло 75 г Соль 1 ч.л.
    Сахар (песок) 40 г Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
    Говяжья вырезка 650 г Лук репчатый (100г) 3 шт.
    Перец черный молотый ½ ч.л.
    Пирожки с мясом по-домашнему, вкус из детства. В приготовлении нежных, воздушных пирожков с мясом нам помогла техника Oursson - хлебопечка BM0800J и мультиварка Mi5040PSD.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Мука пшеничная 450 г Молоко 260 мл
    Сливочное масло 75 г Соль 0.5 ч.л.
    Сахар (песок) 40 г Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
     0 этап
    Поместите все ингредиенты для теста в ёмкость для замешивания и установите режим "Тесто".

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Говяжья вырезка 650 г
     1 этап
    Отварите говядину, порежьте её кусочками, чтобы они свободно проходили через загрузочное отверстие. Установите в мясорубку с решётку со средним размером ячеек и измельчите мясо.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Лук репчатый (100г) 3 шт. Соль 0.5 ч.л.
    Перец черный молотый 0.5 ч.л.
     2 этап
    Порежьте лук полукольцами и обжарьте на подсолнечном масле. Смешайте мясо с жареным луком, посолите и поперчите начинку.
     3 этап
    Поделите тесто на порции массой 60 г и округлите.
     4 этап
    Раскатайте каждый тестовый шарик в лепёшку толщиной 3 мм и положите в центр 2 ч.л. начинки, сформируйте пирожки. Смажьте противень подсолнечным маслом и разложите заготовки для пирожков. Поставьте их в тёплое место для расстойки.
     5 этап
    Выпекайте пирожки с мясом в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 20-25 минут.
     6 этап
    Подавайте в качестве горячей закуски.
    12.06.201510:06:25
    Приготовили
    Нравится
    В избранное
    1 1 1 819 38

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год