Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Салат из красной капусты

    Время приготовления: 20 мин Порций: 6 Калорийность: 350 кКал на порцию
    Салат из красной капусты

    Вам понадобится:

    Блендер Блендер
    Капуста краснокочанная 800 г Растительное масло 200 мл
    Яйцо куриное 1 шт. Соль 1 ч.л.
    Горчица дижонская 1 ч.л. Уксус столовый 15 мл
    Чеснок дольки 2 шт.
    Простейший салат, полезный и антикризисный. Благодаря минимуму ингредиентов — отличный вариант для повседневного ужина. Капусту, конечно, можно использовать и белую, но красная капуста смотрится более эффектно. Принципиальное условие — домашний чесночный майонез, который ставит нужный акцент во вкусе.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Капуста краснокочанная 800 г
     0 этап
    Для того, чтобы салат получился вкусным, капусту нужно порезать очень тонко, лучше всего специальным ножом для шинковки, который делает ломтики не толще миллиметра.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Растительное масло 200 мл Яйцо куриное 1 шт.
    Соль 1 ч.л. Горчица дижонская 1 ч.л.
    Уксус столовый 15 мл Чеснок дольки 2 шт.
     1 этап
    Для чесночного майонеза сложите все ингредиенты в высокий стакан для погружного блендера, опустите блендер так, чтобы яйцо оказалось внутри его воронки. Взбивайте майонез 1-2 минуты до получения однородной кремовой консистенции. Не используйте масло с ярким вкусом, чтобы не создавать лишний акцент.
     2 этап
    Перемешайте заправленный салат, попробуйте.
     3 этап
    Сразу же подавайте на стол.
    25.04.201505:04:27
    Приготовили
    Нравится
    и еще 3 кулинара
    В избранное
    8 3 3 187 76

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Интересный рецепт! Спасибо!
    На последнем фото есть какие-то белые зернышки. Это кунжут?
    23.01.2016 в 17:58
    Да, это кунжут, его добавлять не обязательно, но он добавляет пользы и красоты :)
    23.01.2016 в 18:22
    Да, вкусно и бюджетно. К куриной отбивной самое то. Чеснока можно и побольше, если не для детей готовите.
    27.04.2015 в 09:08
    Чеснок, как и соль, конечно, добавляются по вкусу. Но хотя бы немного чеснока определенно должно быть.
    27.04.2015 в 11:44
    Сайт создан Twin px
    2008 год