Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Сабайон

    Время приготовления: 15 мин Порций: 2 Калорийность: 828 кКал на порцию
    Сабайон

    Вам понадобится:

    Яйцо куриное 4 шт. Сахарная пудра 200 г
    Лимоны 1 шт. Амаретто ликер 120 мл
    Клубника 3 г Киви 3 шт.
    Бананы 1 шт. Эстрагон (тархун) 20 г
    Чтобы приготовить крем «сабайон», соединяем желтки с сахаром и взбиваем их до образования пены. Добавляем ликер, ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать яичную массу в течение четырех-пяти минут. Фрукты – бананы, клубнику и киви – нарезаем крупными дольками, распределяем по креманкам и заливаем кремом. Посыпаем сабайон сахарной пудрой и декорируем веточкой эстрагона.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Яйцо куриное 4 шт. Сахарная пудра 200 г
    Лимоны 1 шт. Амаретто ликер 120 мл
    Клубника 3 г Киви 3 шт.
    Бананы 1 шт. Эстрагон (тархун) 20 г
    Чтобы приготовить крем «сабайон», соединяем желтки с сахаром и взбиваем их до образования пены. Добавляем ликер, ставим смесь на водяную баню и продолжаем взбивать яичную массу в течение четырех-пяти минут. Фрукты – бананы, клубнику и киви – нарезаем крупными дольками, распределяем по креманкам и заливаем кремом. Посыпаем сабайон сахарной пудрой и декорируем веточкой эстрагона.
    23.04.201506:04:43
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    0 0 242

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год