Google+
Зарегистрироваться

    Манник на молоке с брусникой

    Время приготовления: 50 мин Порций: 7 Калорийность: 328 кКал на порцию
    Манник на молоке с брусникой

    Вам понадобится:

    Молоко 375 мл Манка, манная крупа 200 г
    Яйцо куриное 2 шт. Сахар (песок) 230 г
    Сливочное масло 20 г Разрыхлитель теста 8 г
    Брусника 150 г Сахарная пудра 15 г
    Я считаю, что это тот рецепт, который просто обязательно должен быть в арсенале любой хозяйки. Манник готовится из простых ингредиентов, которые есть на кухне абсолютно у каждого, а также его приготовление не занимает много времени. Плюс ко всему, манный пирог интересен полным отсутствием в составе муки, а значит и большого количества клейковины, от которой растут жировые клетки. На вкус манник на молоке нежный и очень приятный, а ягодки брусники скрашивают сладкий вкус кислинкой.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Молоко 250 мл Манка, манная крупа 200 г
    Доведите молоко до комнатной температуры, но не все, а только один стакан, половина стакана еще пригодится позже. Добавьте к нему манку и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Яйцо куриное 2 шт. Сахар (песок) 230 г
    Сливочное масло 20 г
    Взбейте яйца с сахаром. Добавьте к массе растопленное сливочное масло.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Разрыхлитель теста 8 г Брусника 150 г
    Смешайте яично-сахарную массу и молоко с манной крупой. Желательно, чтобы полученная смесь настоялась 20-30 минут. Тогда манник получится особенно нежным. Добавьте в массу разрыхлитель, бруснику и перемешайте.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Молоко 125 мл Сахарная пудра 15 г
     3 этап
    Разогрейте духовку до 180С, смажьте форму для запекания сливочным маслом, залейте тесто и выпекайте при 180С около 35-40 мин. За 5 мин. до готовности залейте манник оставшимся горячим молоком. Готовый пирог из манной крупы можно украсить сахарной пудрой и ягодами брусники.
    09.04.201504:04:27
    В избранное
    0 0 1 253

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год