Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте
    В избранное 18 11 88 240 769

    Картофель айдахо

    Время приготовления: 40 мин Порций: 2 Калорийность: 439 кКал на порцию
    Картофель айдахо

    Вам понадобится:

    Духовка Духовка
    Картофель 500 г Соль ½ ч.л.
    Паприка молотая 3 ч.л. Чеснок дольки 4 шт.
    Карри 1 ч.л. Куркума молотая ½ ч.л.
    Укроп сушеный 1 ч.л. Горчица 1 ч.л.
    Оливковое масло 50 мл
    Популярное американское блюдо - печеная картошка с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Картофель 500 г
     0 этап
    Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Соль ½ ч.л. Паприка молотая 3 ч.л.
    Чеснок дольки 4 шт. Карри 1 ч.л.
    Куркума молотая ½ ч.л. Укроп сушеный 1 ч.л.
    Горчица 1 ч.л. Оливковое масло 50 мл
     1 этап
    Теперь смешаем специи.В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте.
     2 этап
    Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
    27.02.201502:02:50
    Приготовили
    и еще 6 кулинаров
    Нравится
    и еще 13 кулинаров
    В избранное
    18 11 88 240 769

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Зарегистрировалась написать отзыв! рецепт-супер! всем советую! съели за пять минут????
    22.08.2016 в 17:04
    правда вкусно) особенно здОрово, что можно менять каждый раз специи, чтобы не приедался вкус.
    готовлю в чаше мультиварки с пергаментом на дне - очень удобно
    13.10.2015 в 21:50
    вчера приготовила, очень понравилось, муж уплетал за обе щеки)) спасибо за рецепт!
    25.03.2015 в 12:12
    Сайт создан Twin px
    2008 год