Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Крем-суп с брокколи и чечевицей

    Время приготовления: 2 часа Порций: 8 Калорийность: 127 кКал на порцию
    Крем-суп с брокколи и чечевицей

    Вам понадобится:

    Блендер Блендер
    Чечевица зеленая 120 г Чечевица красная 120 г
    Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 100 г
    Оливковое масло 5 мл Брокколи 200 г
    Сельдерей стеблевой 150 г Молоко 250 мл
    Диетический, но сытный лакто-вегетарианский крем-суп. Его можно есть как подогретым, так и холодным!

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Чечевица зеленая 120 г Чечевица красная 120 г
     0 этап
    Для начала нужно сварить чечевицу. Я обычно использую смесь разных сортов чечевиц, но можно использовать любой сорт на ваш вкус. Итак, на один стакан чечевицы необходимо 3 стакана воды. Наливаем воду в кастрюлю, добавляем чечевицу и ставим на средний огонь. Когда води закипит, убавляем огонь и варим в течение 20 минут.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 100 г
    Оливковое масло 5 мл
     1 этап
    Среднюю луковицу мелко нарезаем, 1-2 моркови натираем на терке. Пассеруем на оливковом масле.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Брокколи 200 г Сельдерей стеблевой 150 г
     2 этап
    Мелко режем 2 стебля сельдерея и брокколи вместе со стеблем.
     3 этап
    Добавляем овощи в кастрюлю с чечевицей и варим еще 10-15 минут, пока овощи не будут готовы. Затем даем супу остыть.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Молоко 250 мл
     4 этап
    Когда суп остыл, можно начинать делать из него крем-суп. Для этого добавляем молоко в суп и взбиваем их вместе. Если ваш блендер маленький как мой, то в каждую порцию добавляем немного молока, затем смешиваем все в супнице. Суп можно есть как горячим, так и холодным. Не стоит кипятить его повторно, лучше разогревать в микроволновке.
    18.07.201410:07:23
    Приготовили
    Нравится
    В избранное
    1 1 2 312 43

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год