Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Яблоки в кляре (Frittelle di mele)

    Время приготовления: 40 мин Порций: 13 Калорийность: 183 кКал на порцию
    Яблоки в кляре (Frittelle di mele)

    Вам понадобится:

    Яйцо куриное 2 шт. Молоко 110 мл
    Растительное масло 70 мл Сахар (песок) 180 г
    Цедра лимонная тертая ½ ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л.
    Соль ¼ ч.л. Мука пшеничная 180 г
    Разрыхлитель теста 5 г Яблоки (160 г) 2 шт.
    Сегодня решила сделать такие мои итальянские совершенно мне уже родные Frittelle di mele, которые можно перевести на русский как: Яблоки в кляре или же что-то наподобие Пончиков с яблоками. Этот рецепт самый частый гость на моей кухне и на нашем столе. Классический итальянский простейший рецепт, как наши оладушки, который умеют делать все итальянские женщины. Моя на половину итальянская семья не исключение и такие Frittelle di mele мы кушаем часто и с удовольствием.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Яйцо куриное 2 шт. Молоко 110 мл
    Растительное масло 70 мл Сахар (песок) 100 г
    Цедра лимонная тертая ½ ч.л. Ванильный сахар 1 ч.л.
    Соль ¼ ч.л.
     0 этап
    Яйца, молоко, растительное масло, сахар, лимонную цедру, ванильный сахар и соль смешиваем вместе с помощью венчика.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Мука пшеничная 180 г Разрыхлитель теста 5 г
     1 этап
    Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородного состояния.
     2 этап
    Тесто получается, примерно, как на оладьи.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Яблоки (160 г) 2 шт.
     3 этап
    Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и режем на кольца толщиной 0,5 см.
     4 этап
    Яблочное кольцо обмакиваем в тесто, так чтобы не оставалось пробелов.
     5 этап
    Жарим в умеренно горячем кукурузном или арахисовом растительном масле. 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце.

    Ингредиенты 7-го этапа:

    Сахар (песок) 80 г
     6 этап
    Пончики посыпаем сахаром или же сахарной пудрой.
    03.06.201402:06:25
    В избранное
    3 2 3 967 135

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Спасибо, за рецепт! Очень вкусно получилось!
    18.10.2015 в 10:15
    Спасибо, что напомнили о такой вусняшке! Я и не знала что это итальянское блюдо)  Готовила его частенько, но что то в последнее время забыла про него. Спасибо, это и правда очень вкусно.
    05.06.2014 в 18:35
    Пожалуйста. Да, итальянское, но я думаю, что в каждой стране существует аналог этому блюду.
    05.06.2014 в 21:17
    Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!
    05.06.2014 в 09:42
    На здоровье!!!
    05.06.2014 в 12:23
    Супер! Очень нравятся ваши рецепты, жаль, у нас в семье все стараются ограничить сладкое :) Но эти пончики сделать надо обязательно.
    03.06.2014 в 18:30
    Спасибо, сделайте обязательно, так как они легки в приготовлении, а те кто постоянно ограничиваются не смогут устоять :)
    04.06.2014 в 01:46
    Сайт создан Twin px
    2008 год