Google+
Зарегистрироваться

    Блины "Тирамису"

    Время приготовления: 1 час Порций: 4 Калорийность: 1029 кКал на порцию
    Блины "Тирамису"

    Вам понадобится:

    Маскарпоне 125 г Сливки 35-40% 200 мл
    Сахар (песок) 50 г Бейлис 20 мл
    Мука пшеничная 400 г Разрыхлитель теста 5 г
    Какао-порошок 30 г Сода пищевая 2 г
    Молоко 300 мл Сметана 80 г
    Яйцо куриное 3 шт. Кофе в зернах 5 г
    Сливочное масло 40 г Ванилин 14 ч.л.
    Подсолнечное масло рафинированное 10 мл
    Более простая, но не менее вкусная версия всеми любимого десерта.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Маскарпоне 125 г Сливки 35-40% 200 мл
    Сахар (песок) 20 г Бейлис 20 мл
     0 этап
    Сыр "Маскарпоне", сливки и сахар взбить миксером до крепкой пены. Я еще добавила 2 ч.л. ликера "Бейлис". Закрыть крышкой и убрать в холодильник.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Мука пшеничная 400 г Сахар (песок) 30 г
    Разрыхлитель теста 5 г Какао-порошок 30 г
    Сода пищевая 2 г
     1 этап
    В миске смешать муку (предварительно просеять), сахар (2 ст. ложки), какао (2 ст.ложки) , разрыхлитель (2 ч.ложки) и соду (1/4 ч. ложки).

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Молоко 300 мл Сметана 80 г
     2 этап
    В отдельной миске смешайте молоко (1,5 стакана) и сметану (1/2 стакана).

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Яйцо куриное 3 шт. Кофе в зернах 5 г
    Сливочное масло 40 г Ванилин 14 ч.л.
     3 этап
    В кружке заварить кофе. В молочную смесь добавить яйца, кофе (4 ст. ложки), растопленное масло и ванилин. Размешать до однородной массы.
     4 этап
    Молочную смесь смешать с сухими ингредиентами до однородной массы, без комочков. Смесь должна получиться примерно как сметана, если получилось жидкое тесто, добавьте муки.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Подсолнечное масло рафинированное 10 мл
     5 этап
    Нагрейте сковороду, смажьте маслом и пожарьте блины.
     6 этап
    Готовые блины выложить на тарелку, между каждым блином промазать кремом. Десерт готов. Приятного аппетита!
    09.04.201411:04:26
    Приготовил
    Нравится
    В избранное
    0 0 892

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сайт создан Twin px
    2008 год