Google+
Зарегистрироваться
    предлагает приготовить: / /

    Суп из чечевицы с оливками

    Время приготовления: 1 час Порций: 4 Калорийность: 381 кКал на порцию
    Суп из чечевицы с оливками

    Вам понадобится:

    Чечевица красная 150 г Картофель 200 г
    Морковь 100 г Лук репчатый (100г) 1 шт.
    Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. Помидоры красные 80 г
    Лавровый лист 2 шт. Растительное масло 20 мл
    Кетчуп 50 г Уксус столовый 15 мл
    Чеснок дольки 2 шт. Перец черный горошком 10 шт.
    Семена кориандра ½ ч.л. Оливки без косточки 360 г
    Фасоль зеленая стручковая 150 г Соль ¼ ч.л.
    Очень легкий, простой, но в то же время вкуууусный супчик! Идеально подходит для вегетарианцев.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Чечевица красная 150 г
     0 этап
    В кипящую воду насыпаем красную половинчатую чечевицу.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Картофель 200 г
     1 этап
    В это время берем 2-3 картофелины, чистим и режем как Вам больше нравится (кубики, полосочки). Кидаем к нашей чечевицы. Не забывайте помешивать время от времени.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Морковь 100 г Лук репчатый (100г) 1 шт.
    Перец сладкий красный (паприка) 0.5 шт. Помидоры красные 80 г
    Лавровый лист 2 шт. Растительное масло 20 мл
     2 этап
    Делаем пережарку из лука, моркови, болгарского красного перца и одного помидора. Добавляем 2 лавровых листочка.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Кетчуп 50 г Уксус столовый 15 мл
     3 этап
    Когда все овощи станут мягкими, добавьте кетчупа или томатной пасты, а также уксуса. Размешайте и отправляйте в кастрюлю к чечевице и картофелю.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Чеснок дольки 2 шт. Перец черный горошком 10 шт.
    Семена кориандра ½ ч.л.
     4 этап
    Горошины черного перца, семена кориандра и дольки чеснока измельчите в ступке. Можно по вкусу добавлять любые другие специи, кому как нравится. Я люблю хмели-сунели, молотый перец чили и тд.

    Ингредиенты 6-го этапа:

    Оливки без косточки 360 г
     5 этап
    Возьмите оливки или маслины. Порежьте напополам, сильно мельчить не нужно.

    Ингредиенты 7-го этапа:

    Фасоль зеленая стручковая 150 г Соль ¼ ч.л.
     6 этап
    Добавьте в суп оливки, зеленую фасоль. От оливок я всегда лью в суп сам сок, поэтому суп солить много не приходится. Добавьте соль по вкусу.
     7 этап
    Поварите суп еще минут 15-20. Уже можно выключать и радовать своих близких новым овощным изобретением. Думаю, они оценят! Приятного аппетита!
    05.01.201406:01:16
    В избранное
    2 2 2 852 100

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Этот суп на удивление понравился даже детям, которым сложно угодить. Наверное, за счет оливок, любят тони их почему-то =) Очень вкусный!
    14.05.2016 в 23:21
    Спасибо , будем готовить .
    Отредактировано 11.12.2014 в 21:26
    jasminika, спасибо Вам! Сами любим этот суп! Рада, что Ваша семья осталась довольна))
    13.03.2014 в 14:18
    Обалденный суп! Мой муж все крутил носом пока его варила и возмущался почему без мяса, а потом чуть язык не проглотил. Единственное что, уксус не изпользовала, а добавила сок лимона в суп.
    Отредактировано 12.03.2014 в 23:20
    Спасибо огромное! Я очень люблю овощные супы, в них можно добавлять ваши любимые овощи, не боясь..Я иногда также добавляю и сельдерей.
    01.02.2014 в 11:57
    Отличный рецепт, взяла на вооружение! Все мои домашние остались довольны)) Дома не было стручковой фасоли, вместо нее добавила замороженный зеленый горошек, он отлично "вписался" в этот суп. Спасибо за рецепт!
    31.01.2014 в 10:38
    Мне кажется, что подойдет любая...это же овощной суп, тут можно эксперементировать сколько душе угодно =)....просто красная быстро готовится, консистенция получается как у горохового, нам нравится.
    11.01.2014 в 13:36
    О! То что мне нужно, чечевицу мы любим. На соляночку похоже. А с зеленой чечевицей пройдет этот номер, а то ни разу из красной не готовила. Говорят красная быстро разваривается.
    10.01.2014 в 16:35
    Сайт создан Twin px
    2008 год