Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Компот из слив

    Время приготовления: 50 мин Порций: 6 Калорийность: 235 кКал на порцию
    Компот из слив

    Вам понадобится:

    Сливы красные 1000 г Сахар (песок) 250 г
    На днях опробовала рецепт компота из слив, который взяла из советской книги "О вкусной и здоровой пище". Способ приготовления компота очень простой, самая трудоемкая часть — это вытаскивание косточек из ягод. Вообще это делать совсем необязательно, но я люблю, когда в готовом продукте ничего не мешает. Если точно следовать пропорциям, указанным у книге (на 500 г слив 3/4 стакана сахара и 2 стакана воды), то компот получается очень концентрированным, похожим на компоты в банке, которые нужно разбавлять. Поэтому, если вы не хотите готовить этот компот в качестве заготовки на зиму, лучше увеличить количество воды раза в 1,5-2.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Сливы красные 1000 г
     0 этап
    Сливы нужно перебрать и хорошо вымыть.
     1 этап
    Разрезать сливы пополам и вынуть косточки. Этот этап могут пропустить те, кто хочет приготовить компот из слив максимально быстро и не трудозатратно.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Сахар (песок) 250 г
     2 этап
    В горячей воде (я брала около 650 мл на 500 г слив) растворить сахар и опустить туда сливы.
     3 этап
    Довести компот до кипения и выключить. Употреблять сливовый компот вкуснее всего в охлажденном виде.
    07.09.200911:09:53
    В избранное
    0 0 34 935 121

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Сделала такой компот - вкуууусный! Пока сливы не кончились, думаю сделать еще и попробовать заготовить в баночках, только сделаю именно концентрированный.
    02.10.2009 в 09:28
    Уверена, что и из синих или желтых слив получится вкусно!
    Только сахар надо добавлять все-таки с учетом изначальной кислоты слив и вкуса того, кто будет этот компот пить.
    18.09.2009 в 11:31
    Сайт создан Twin px
    2008 год