Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте
    предлагает приготовить: / /

    Салат Табуле

    Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Калорийность: 252 кКал на порцию
    Салат Табуле

    Вам понадобится:

    Булгур 200 г Лимонный сок 30 мл
    Оливковое масло 20 мл Перец черный молотый ½ ч.л.
    Соль 1 ч.л. Лук зеленый 50 г
    Петрушка 110 г Помидоры красные 200 г
    Мята свежая 10 г
    Табуле — восточный салат. Основными ингредиентами являются булгур и мелко порубленная зелень петрушки.

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Булгур 200 г
     0 этап
    Булгур запарить кипятком в пропорции 1:2, дать постоять под крышкой 15 - 20 минут.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Лимонный сок 30 мл Оливковое масло 20 мл
    Перец черный молотый ½ ч.л. Соль 1 ч.л.
     1 этап
    Сок лимона взбить венчиком с маслом, перцем и солью в однородную эмульсию.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Лук зеленый 50 г
     2 этап
    Мелко нарубить зеленый лук

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Петрушка 100 г
     3 этап
    и также - петрушку.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Помидоры красные 200 г
     4 этап
    Помидоры очистить от семечек и тоже нарезать мелко.
     5 этап
    В лимонно-масляную заправку добавить булгур, хорошо перемешать. Туда же добавить все овощи и еще раз перемешать.

    Ингредиенты 7-го этапа:

    Петрушка 10 г Мята свежая 10 г
     6 этап
    Салат украсить мятой или петрушкой. Подавать, предварительно подержав в холодильнике около часа.
    06.11.201301:11:11
    Приготовили
    Нравится
    В избранное
    4 2 2 236 75

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Мой любимый летний сытный салат. Отлично!
    14.05.2016 в 23:20
    Очень люблю этот салат. Только данный рецепт немного не в ливанских традициях. На фото, в салате слишком много булгура (бургуля по араб.), да и сам бургуль используют мелкий и темный. А белый используют для каш и супов.
    14.01.2014 в 10:51
    Ммм..это очень здорово) А я , кстати, знаю и практикую немного другой рецепт табуле) с томатной пастой, обязательно базиликом и кинзой (это основные вкусовые оттенки). Попробую этот тоже)
    08.11.2013 в 18:54
    Сайт создан Twin px
    2008 год