Google+
Зарегистрироваться
Следите за нами в ВКонтакте

    Киноа с грецкими орехами и клюквой

    Время приготовления: 30 мин Порций: 6 Калорийность: 282 кКал на порцию
    Киноа с грецкими орехами и клюквой

    Вам понадобится:

    Кинва (киноа, квинойя) 100 г Булгур 100 г
    Грецкие орехи очищенные 80 г Капуста брюссельская 500 г
    Оливковое масло 10 мл Мускатный орех 3 г
    Клюква сушеная 80 г
    Киноа-замечательная крупа, имеющая приятный травянистый вкус и аромат. Это прекрасное блюдо можно подавать не только в качестве гарнира, но и в качестве основного блюда. Можно приготовить его только с киноа или только с булгуром, но именно сочетание двух этих круп придает блюду неповторимый вкус. Киноа, булгур, брюссельская капуста, клюква и грецкие орехи-вкуснее и быть не может!

    Ингредиенты 1-го этапа:

    Кинва (киноа, квинойя) 100 г Булгур 100 г
     0 этап
    Всыпьте оба вида крупы в кастрюлю, залейте водой в отношении 1:2 и варите 15-20 минут.

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Грецкие орехи очищенные 80 г
     1 этап
    На сухой сковороде обжарьте крупно порезанные грецкие орехи ( я делила на половинки)

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Капуста брюссельская 500 г Оливковое масло 10 мл
    Мускатный орех 3 г
     2 этап
    Переложите орехи на тарелку, налейте в сковороду немного оливкового масла и тушите брюссельскую капусту (предворительнл мелко нарезанную) с 1/2 ч.л мускатного ореха до готовности 7-10 минут. Если вы используете свежую капусту, то налейте в сковороду немного воды.
     3 этап
    Посолите капусту по вкусу. Выключите огонь, всыпьте готовый булгур и киноа в сковороду.

    Ингредиенты 5-го этапа:

    Клюква сушеная 80 г
     4 этап
    Добавьте грецкие орехи, клюкву, все тщательно перемешайте и скорее подавайте к столу! Приятного аппетита!
    02.10.201310:10:38
    В избранное
    1 0 1 203 49

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Очень необычный вкус получился, никогда такого раньше не ела! Просто супер! Только вместо сушеной клюквы использовала свежую. Спасибо за рецепт!
    26.12.2013 в 01:11
    я из Саратова, у нас Азбуки нет :) а вот в Метро нужно посмотреть, спасибо )
    04.11.2013 в 19:15
    нигде не могу найти киноа((
    03.11.2013 в 21:11
    Виктория, я покупала киноа в МЕТРО, видела еще в Азбуке вкуса, но там цена на киноа неоправданно высокая.
    04.11.2013 в 18:42
    Да, нам тоже эта крупа пришлась по вкусу! Спасибо за находку!

    вчера по этому рецепту приготовила - очень вкусно!
    08.10.2013 в 09:35
    Рада, что понравилось!)
    08.10.2013 в 12:18
    Такой необычный рецепт! И киноа, и капуста не простая, а брюссельская, и клюква сушеная.. Однозначно надо пробовать :)
    07.10.2013 в 14:58
    Как здорово, что наш год киноа на сайте продолжается! :) Спасибо за рецепт.
    02.10.2013 в 23:26
    Узнала про эту замечательную крупу благодаря вашему сайту, теперь не могу жить без нее!))
    02.10.2013 в 23:34
    Сайт создан Twin px
    2008 год