Google+
Зарегистрироваться

    Оладьи из куриной печени

    Время приготовления: 1 час 25 мин Порций: 6 Калорийность: 192 кКал на порцию
    Оладьи из куриной печени

    Вам понадобится:

    Блендер Блендер
    Печень куриная 400 г Лук репчатый (100г) 1 шт.
    Яйцо куриное 1 шт. Манка, манная крупа 125 г
    Соль 1 ч.л. Семена кориандра 2 ч.л.
    Йогурт натуральный 100 мл Горчица дижонская 2 ч.л.
    Паприка молотая 1 ч.л.
    Америку, конечно, не открою, наверняка этот способ запихнуть печень в детей знают многие, но вдруг кто-то не знает)) Я, вообще-то, всеядная и печень люблю в любом виде, но для своей семьи приходится её маскировать
     0 этап
    Для начала возьмём лук и печень

    Ингредиенты 2-го этапа:

    Печень куриная 400 г Лук репчатый (100г) 1 шт.
     1 этап
    Затем лук измельчим в блендере, добавим к нему печень и ещё хорошенько всё измельчим.

    Ингредиенты 3-го этапа:

    Яйцо куриное 1 шт. Манка, манная крупа 125 г
    Соль 1 ч.л. Семена кориандра 2 ч.л.
     2 этап
    Затем добавим яйцо, соль, молотые семена кориандра и ещё раз прокрутим блендером. Затем выльем массу в миску и добавим манную крупу, перемешаем и оставим минут на 40, чтобы манка разбухла. А потом просто жарим оладьи, выливая их ложкой на горячую сковороду.

    Ингредиенты 4-го этапа:

    Йогурт натуральный 100 мл Горчица дижонская 2 ч.л.
    Паприка молотая 1 ч.л.
     3 этап
    Подать можно с соусом из йогурта+горчица+паприка или с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре, а можно ещё и потушить на сковороде с луком, морковью и помидорами, чтобы получилась подливка.
    17.08.201313:08:57
    Приготовили
    Нравится
    В избранное
    2 2 3 036 65

    Отзывы пользователей

    Если Вы хотите оставить комментарий, Вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
    Вчера приготовила. И хорошо, что печени взяла в 2 !!! раза больше - все слопали и просили добавки. :) Спасибо - отличный рецепт: получились очень сочные и нежные оладьи.
    07.04.2015 в 12:45
    Сайт создан Twin px
    2008 год